這家素食餐廳真是太美味了！位于常熟的虞·勝鬘素食餐廳又推出了新品，我和朋友們前些天一起去品嘗了一番。精美的菜肴擺盤、可口的味道，讓人感到非常滿足。

店內環境清新雅致，裝飾得十分舒適養眼，服務員們的態度也非常好，輕聲細語的服務方式讓人心情愉悅。

其中幾道素食給我留下了深刻的印象：

【陳皮辣菇】

這道菜的香菇片酥嫩可口，微麻微辣。用“川味”調料熬制出色澤紅潤的醬汁，再與陳皮一同烹飪，使整道菜品都散發著橙香。

【精釀牛蒡】

牛蒡這種食材有著濃郁的人參香氣，將其釀入餡料中蒸炸后淋上特別調制的糖醋醬；最后搭配牛蒡脆片和新鮮的椿苗，酸甜可口且口感獨特。

【黑椒猴頭菇】

猴頭菇粒飽滿有嚼勁，并與微甜軟糯的白果一起烹飪，這種獨特的口感讓人一試難忘。

【蘭州百合南瓜煲】

選用九年生長的蘭州百合搭配南瓜和銀杏果蒸煮，再加入自制醬汁，使得整道菜品味道粉糯香甜。

【雪艷養顏盅】

以“植物燕窩”之稱的雪燕與木瓜一起小火慢燉。雪燕順滑，皂角米軟糯，木瓜香甜；這樣一碗溫潤可口的羹湯誰能不愛呢？

【松茸白玉蒸】

被譽為“萬菌之王”的松茸搭配白玉蒸制而成。仿佛能聞到來自香格里拉山野的氣息，咸鮮濃郁且口感細膩。

【脆椒藕合】

將鮮嫩的蓮藕包裹在面糊中炸至金黃酥脆，內餡鮮美入味；搭配上脆椒更是美味誘人。

【松茸蘿卜煮蘿卜】

將白蘿卜打成湯汁與蘿卜絲同煮，這道菜清甜濃郁。廚師的廚藝讓人不得不佩服，把普通食材變成了精致佳肴。

【泉水金黃團圓子】

手工制作的金色丸子搭配竹蓀裙，在巴馬泉水中燉煮；這樣一道清爽醇美的菜品，讓人心滿意足。

【黑松露紅藜麥炒飯】

選用五常稻花香2號有機大米與紅藜麥一同烹飪，加入黑松露醬翻炒后撒上黑松露片，濃郁的香氣讓人回味無窮。

虞·勝鬘素食料理位于楓涇河畔二院對面。這家高端素食餐廳絕對值得一試，它會給你帶來不同的美食體驗。

(責任編輯：佚名)