三道小孩最愛的家常菜：番茄炒蛋、可樂雞翅、土豆絲的做法教學(xué)

為了吸引孩子們的興趣并確保他們獲得足夠的營養(yǎng)，這里介紹三道簡單易做、營養(yǎng)價值高的家常菜肴：番茄炒蛋、可樂雞翅以及土豆絲。

小孩子通常偏好口味鮮美、色彩豐富且造型可愛的菜肴。下面推薦的這三款菜肴不僅滿足了這些條件，而且制作起來非常方便快捷：

1. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道深受孩子們喜愛的經(jīng)典家常菜，以其鮮艷的顏色和獨特的口感而聞名。

所需材料：

• 雞蛋 3個
• 番茄 2個
• 鹽 適量
• 糖 少許（可選）
• 蔥花 少許（可選）
• 植物油 適量

烹飪步驟：

1. 準(zhǔn)備雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻。
2. 番茄洗凈后切成小塊備用。
3. 鍋中加熱適量植物油，倒入打好的蛋液快速翻炒至凝固，然后盛出備用。
4. 同一鍋內(nèi)再加少量油，放入番茄塊，用中小火慢燉使其出汁。
5. 將之前炒好的雞蛋倒回鍋中，加入少許糖和鹽調(diào)味，并與番茄充分混合均勻。
6. 最后撒上蔥花即可裝盤。

2. 可樂雞翅

可樂雞翅是一道簡單美味的家常菜，它的甜味來自可樂，香辣則源于干辣椒。

• 雞翅中 10個
• 大蒜 4瓣（切片）
• 可樂 250ml
• 生抽、老抽 各適量
• 鹽 少許
• 干辣椒 幾根（可選）

1. 雞翅清洗干凈，用廚房紙巾吸干水分。
2. 鍋內(nèi)加水燒開后，放入雞翅焯水去除血沫，撈出備用。
3. 熱鍋冷油下大蒜片炒香，隨后加入雞翅翻煎至兩面金黃。
4. 倒入可樂和適量生抽、老抽調(diào)色，再撒點鹽增味。
5. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉約20分鐘，直到湯汁濃稠并完全包裹住雞翅。
6. 最后大火收干剩余的湯汁即可上桌。

3. 土豆絲

土豆絲是一道非常受歡迎的小吃，適合搭配米飯食用。

• 新鮮土豆 500克
• 大蒜 4瓣（切片或切末）
• 白醋 或 醋精 1大勺
• 生抽（醬油） 少許
• 植物油 適量

1. 土豆去皮洗凈，切成細(xì)絲后浸泡在清水中約10分鐘。
2. 鍋中加水燒開，放入土豆絲焯燙1-2分鐘后撈出過涼水，瀝干水分。
3. 熱鍋加油，爆香大蒜片（可選花椒粒和干辣椒），隨后加入瀝干的土豆絲快速翻炒。
4. 加入適量鹽、白醋和生抽調(diào)味，繼續(xù)大火快炒至斷生即可出鍋裝盤。

這些菜肴不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常烹飪。希望這些建議能為您的餐桌增添更多美味！

(責(zé)任編輯：佚名)