最近與丈夫閑聊時提到自己喜歡吃橘子，但又擔心其酸味和上火的問題。

沒過多久，丈夫就買了一箱橘子回家。我正準備抱怨幾句，他急忙解釋說這是一箱四川丑橘，不會引起身體不適的。

我拿起一個橘子，只見它色澤金黃誘人，散發著淡淡的橘香。

嘗試剝開一顆后，咬一口甜汁四溢，果肉鮮美多汁，確實口感極佳。

因為初次嘗鮮，有些擔心味道不合口，便分了一半給丈夫。結果兩人越吃越多，竟然沒有出現上火的情況（以往每次吃一兩個橘子都會導致身體不適）。

見我如此喜歡，他得意地說：“你不是說怕上火嗎？這丑橘真的很好吃。”

這種橘子是日本清見柑橘與中野3號椪柑雜交而成的品種。

它的正式名稱為不知火，也被稱為清見柑橘、丑八怪或丑橘。平均每個果重約200克，最大可達400克左右。

丑橘不僅果汁豐富、口感細膩甜美（甜度在13%至17%之間），而且營養價值極高。其皮曬干后還能作為藥材使用，可謂全身都是寶。

除了直接食用外，還可以將它做成美味的橘子罐頭或冰糖葫蘆等零食享用。

下面給大家介紹一個簡單的橘子罐頭制作方法：

1. 準備兩個干凈且經過高溫消毒處理過的空瓶，并晾干備用。

2. 將剝好的橘子放入水中，仔細挑出白色經絡。

3. 把清洗干凈的橘子連同適量冰糖一同煮沸（冰糖量根據個人喜好調整）。

4. 用中火熬制15分鐘后自然冷卻即可裝瓶保存。這樣就可以隨時享受美味了。

目前正是丑橘大量上市的時候，可以直接從果園訂購新鮮采摘的果實，避免經過中間商環節影響品質。

在運輸過程中如出現破損情況，商家會進行賠償處理，性價比非常高。

隨著春節臨近，家家戶戶都會準備豐盛的食物慶祝節日。因此，在享受大餐之余，不妨多吃些水果來調節腸胃。

對于喜愛橘子的朋友來說，現在正是品嘗這種美味果實的好時機。

(責任編輯：佚名)