廣州小食——粵菜平價(jià)大嚼

粵菜充滿巧思，關(guān)鍵平價(jià)好吃。深圳在過(guò)年期間到底背著我開(kāi)了多少家好吃的店？你們一定要去試一下他家的牛舌。

海岸城四樓，以前這里是滑冰場(chǎng)的位置，現(xiàn)在開(kāi)了很多店。這家木棉也是粉絲推薦，我之前沒(méi)有吃過(guò)，并且今天點(diǎn)的所有菜都是他們推薦的。

先是選了兩種湯，一個(gè)是瑤柱百合燉鮮淮山，這個(gè)是桃膠節(jié)瓜燉螺頭湯。湯如其名的內(nèi)容豐富，這個(gè)湯就是非常的廣東，整個(gè)搭配和口感都恰到好處，喝上去就是潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的清甜。

龍蝦意面是最后上的，但是為什么要先說(shuō)？因?yàn)樗钦D里面最貴的，但是一分價(jià)錢(qián)真的一分貨。真的是一只巨大的小青龍，剝出來(lái)的肉也是實(shí)實(shí)在在的大。龍蝦肉能吃出來(lái)就是"剛嘎的”，它有新鮮蝦肉那種很Q彈的肉粒感。吃的時(shí)候這些面條要裹滿芝士，面條裹的醬汁也是非常的醇厚。

迫不及待要瘋狂安利他們家牛舌，感覺(jué)里面的汁水都快要溢出來(lái)了。牛舌的做法是低溫慢煮出來(lái)的，每一口下去是既細(xì)嫩又飽滿。這牛舌好好吃，它的柔嫩程度真的是我在深圳吃過(guò)的數(shù)一數(shù)二。

這邊給你上一下菜，這是初戀咕嚕肉，這個(gè)蘋(píng)果是可以敲開(kāi)蘸著咕嚕肉吃的。這顆蘋(píng)果實(shí)際是巧克力包著慕斯，里面是蘋(píng)果蓉。咕嚕肉是用雪花豬頸肉做的，外面裹的是番茄、草莓、藍(lán)莓做的甜醬。可以拿咕嚕肉裹著慕斯和蘋(píng)果蓉一起吃，這樣吃的口感真的很豐富，不會(huì)特別酸，甜又甜的剛剛好。

還有龍井煙熏太爺雞，為什么叫太爺雞？我不太懂，但是我只要懂它的好吃就行了。這個(gè)膚色一看就超有食欲，它很有浙江燒雞的味道。雞肉是真的很嫩，甚至連這種看似很柴的部位都很嫩。超級(jí)喜歡吃它的皮，它就是有一種很濃郁的煙熏味。

整頓吃下來(lái)感覺(jué)他們會(huì)在傳統(tǒng)的粵菜上加一點(diǎn)創(chuàng)新。如果你吃厭了傳統(tǒng)的粵菜，可以來(lái)試下這種。還蠻有小巧思的新式粵菜。快吃完的時(shí)候他們還很貼心的送來(lái)了一碗元宵，祝大家新年都順順利利。

這家店的服務(wù)態(tài)度很好，味道也很好，推薦給各位朋友們！

我今天先拍到這里，關(guān)注我美食不迷路，拜拜。

(責(zé)任編輯：佚名)