清水灣嘗鮮：與明星共品海南特色的鴛鴦糟粕醋火鍋

我在清水灣與明星一同排隊享用到了正宗的海南風味美食。我們品嘗了一種名為糟粕醋的鴛鴦鍋底，并且了解到這種糟粕醋煮海鮮的獨特吃法已經在海南流行了幾百年，味道非常美妙。不僅如此，糟粕醋還能用來烹調文昌雞和涮牛肉等多種食材。我和同伴采取了匆忙享用的方式，將各種肉類和海鮮一起放入鍋中烹飪。

實際上，正確的食用方法是先品嘗湯底再加入海鮮，因為糟粕醋能充分吸收海鮮的鮮美味道。盡管我們嘗試的是清湯版本，但這種口感溫和、不辣的糟粕醋讓人感到非常驚喜。對于不能吃辣的人來說，這也是一個很好的選擇。因此我認為太瓊家就像是清水灣地區人們的美食天堂。

這家店的清湯底料十分誘人，喝完之后還想再來一碗，這是自然發酵的結果，帶有濃郁而獨特的酸香味道。來此就餐的一大亮點就是可以直接點海鮮拼盤，所有的海鮮都已經搭配好，既美味又實惠。店內提供的鰻魚都是新鮮現切的，生蠔個頭巨大，令人驚嘆。

蘸上特制醬料后的海鮮更是增添了額外的風味層次，酸香與鮮美交織在一起。對于喜歡紅湯的人來說，還可以選擇帶有小米辣的蘸碟，即使是重慶人也覺得非常過癮。

我發現文昌雞非常適合用來煮清湯糟粕醋，雞肉的嫩滑口感在這樣的烹飪方式下被充分展現出來。用特制醬料蘸食后的雞肉更加鮮美可口。此外，這里還有美味的咸香炒飯，帶有海鮮的鮮味，配上一碗糟粕醋飲用的話應該會更佳。

店內的清補涼配料豐富，淋上斑斕汁的芒果糯米飯尤為出色；羅氏蝦雖然不辣但口感極佳，肉質緊實肥美。藤橋排骨用斑斕葉包裹后帶有獨特的甜香植物味道，并且嚼勁十足。鳳梨則被加入了一些辛辣元素。

帶家人來陵水享用美食絕對是個不錯的選擇，泡醋口的體驗應該會更美妙。店內提供的清補涼配料十分豐富，淋上斑斕汁的芒果糯米飯尤為出色；螺螄蝦雖然不辣但口感極佳，肉質緊實肥美。盆抄排骨同樣用斑斕葉包裹，散發出迷人的香味，并且帶有甜香植物的味道。

這種菜肴的脆骨部分非常有嚼勁，盡管帶有一些辣味，但它令人難以抗拒。來陵水享受一頓豐盛的大餐絕對是一個明智的選擇。

(責任編輯：佚名)