上海某家日料店發(fā)生集體食物中毒事件，多名顧客出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀

近日，上海市一家日料餐廳發(fā)生了一起嚴(yán)重的集體食物中毒事件，多名顧客在用餐后出現(xiàn)了嘔吐和腹瀉的癥狀。據(jù)張女士透露，在8月27日那天，她與家人花費(fèi)約3000元人民幣享用了一系列日本料理，包括生魚(yú)片和刺身等食品。然而，餐后不久他們便感到身體不適，并被確診為急性腸胃炎。其中一名顧客病情嚴(yán)重，不得不緊急送往醫(yī)院搶救。

張女士進(jìn)一步透露，在同一天內(nèi)，大約有二三十名顧客在同一餐廳遭遇了類(lèi)似的健康問(wèn)題。這引發(fā)了公眾對(duì)于食物中毒原因的廣泛猜測(cè)和討論：是由于食用了進(jìn)口自日本的海鮮嗎？

據(jù)該日料店經(jīng)理表示，雖然餐館主打的是日本料理，但實(shí)際上所使用的水產(chǎn)品并非全部來(lái)自日本。例如，三文魚(yú)產(chǎn)自挪威，鰲蝦則來(lái)源于新西蘭，金槍魚(yú)則是從挪威和新西蘭進(jìn)口。一位食品安全專(zhuān)家解釋說(shuō)，食物中毒并不一定與核輻射有關(guān)，很可能是因?yàn)楸４娌划?dāng)或食材不新鮮導(dǎo)致的細(xì)菌繁殖所致。

目前，該日料店已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)進(jìn)行整頓，并接受市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)的進(jìn)一步檢查。張女士還提到，在今年1月至7月期間，我國(guó)從日本進(jìn)口海鮮中占比最大的是凍扇貝，金額超過(guò)11億元人民幣，占全國(guó)進(jìn)口總量的98%；其次是海參，進(jìn)口額為1.69億元人民幣，占全國(guó)進(jìn)口量的26%；第三大類(lèi)別則是金槍魚(yú)，其市場(chǎng)份額達(dá)到88%。此外，還有其他種類(lèi)如冷鮮魚(yú)類(lèi)和螃蟹等。

如果中國(guó)全面禁止從日本進(jìn)口海鮮，這些產(chǎn)品可能會(huì)流向其他國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)。例如，在今年8月3日——即日本開(kāi)始排放核污水的同一天，歐盟、挪威以及冰島紛紛解除了針對(duì)福島及其他地區(qū)海產(chǎn)品的進(jìn)口禁令。

這引發(fā)了人們對(duì)于未來(lái)是否會(huì)有來(lái)自歐洲國(guó)家的品牌標(biāo)簽下的日本海鮮混入中國(guó)市場(chǎng)的擔(dān)憂(yōu)。因此，消費(fèi)者在選購(gòu)進(jìn)口海鮮時(shí)應(yīng)格外小心，特別是沒(méi)有明確產(chǎn)地證明的產(chǎn)品如凍扇貝、帝王蟹、松葉蟹、金槍魚(yú)、鮑魚(yú)、鯛魚(yú)和海膽等。

(責(zé)任編輯：佚名)