元氏地標美食探秘：一嘗難忘，回味無窮！

位于石家莊市下轄的元氏縣，擁有豐富的地標文化和美食佳肴，讓人一嘗難忘。

首先介紹的是元氏城南東張村的特色小吃——咸食，又稱閑食。這種小吃的制作方法獨特，將白面和水攪拌成糊狀，加入莙荙菜葉、碎韭菜或蔥花等食材，撒上少許鹽，煎至香脆可口。在元氏縣，人們稱之為“咸食”，而在天津衛地區則被稱為“煎餅”。

接下來是油條果子和油餅，在當地被稱作“麻糖”。制作過程中，以往使用白帆和面，現在則普遍采用發酵粉和泡打粉。作者本人對這種美食情有獨鐘，認為它是自己的最愛之一。

元氏縣還有許多特色小吃，比如原汁原味的蕎麥面饸絡。夏天可以用香油蒜汁和香醋調味，冬天則用香菜、香油和香醋來提味。只需二元錢就能品嘗到一碗美味又實惠的小吃。

元氏西韓臺的細豆角炒面也是當地一道特色美食。素炒的只要四元錢一大碗，而加入瘦豬肉片的肉炒面則是六元錢一碗。此外，雞蛋豆角炒面的價格同樣為六元，有時還會直接在上面放一個五香的煮雞蛋。

在元氏城關，有一種獨特的西紅柿雞蛋面。面條是自己壓制的濕面，搭配西紅柿、蔥花和雞蛋炒制的鹵汁。只需八元錢一大碗，非常適合飯量大的人食用。

此外，元氏城東懂堡村的蕎麥面扒糕也是一道不可錯過的美食。這種小吃在元氏縣獨具特色，在外地難以品嘗到。價格三元錢一塊，搭配蒜沫、香醋和香油等調料，讓人回味無窮。

而位于元氏縣北馬村的驢油缸爐燒餅則遠近聞名。這種燒餅外酥里嫩，香氣撲鼻，深受當地居民喜愛。多年來，馬村村的驢油缸爐燒餅一直保持著一元錢一個的價格，吸引了十里八里的食客前來購買。

在元氏西北重鎮南佐大集上，有一道令人垂涎的大碗牛肉水餃。只需十元錢就能品嘗到一碗美味的水餃，里面包含十八個餡料豐富的牛肉大蔥水餃，搭配香菜、香醋等調料，讓人回味無窮。作者每次趕集都會選擇這道美食。

對作者來說，家鄉的美食和風景都充滿了無盡的思念。元氏這片熱土養育了他，讓他倍感珍惜。#感受石家莊味道# #石家莊也很美#

(責任編輯：佚名)