來安徽旅行，這些美食你一定要嘗一嘗！

首先要說的就是傳統(tǒng)名菜"毛豆腐"。它是用豆腐發(fā)酵而成的，以其口感軟糯、味道鮮美而聞名。這種料理不僅在安徽地區(qū)非常流行，也在其他地方受到喜愛。

接著，提到臭鱖魚就不能少了！這是安徽的傳統(tǒng)名菜，被譽為“徽菜之首”。選用新鮮鱖魚腌制發(fā)酵而成，色澤紅亮、肉質(zhì)鮮嫩，是一道非常獨特的美食。

黃山燉鴿是另一道十分有名的傳統(tǒng)料理。選用肥嫩乳鴿與老母雞湯同燉，口感鮮美、營養(yǎng)豐富，并具有滋補養(yǎng)顏的功效，是非常值得推薦的佳肴。

除了這些名菜之外，還有一道很特殊的料理叫做刀板香。它主要使用豬肉經(jīng)過特殊的烹飪方法制成，色澤金黃、香氣撲鼻、口感酥脆，是非常吸引人的美食。

三河米酒是一種傳統(tǒng)飲品，也是安徽合肥地區(qū)的一道非常有名的料理。選用糯米為原料，經(jīng)過發(fā)酵而成，口感醇厚、甜而不膩，并具有保健作用，是非常值得推薦的佳肴。

石臺土雞是安徽石臺縣的特產(chǎn)，以其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富而聞名。它具有皮薄肉嫩、骨脆味香的特點，是宴席上的佳品，非常值得推薦。

最后要提到的就是黃山燒餅了。這道傳統(tǒng)名點外皮酥脆、內(nèi)餡鮮美、口感獨特，被譽為“徽州第一小吃”，是非常有名的安徽料理。

(責(zé)任編輯：佚名)