我才知道什么是慢食運動

慢食的美好，讓我們品味每一口。最近有幸參加了一場頤和公館聯合羅萊夏朵與慢食中國聯合舉辦的慢酒慢奶酪品鑒晚宴，體驗到了北京灰、北京紅、北京藍、小多姆等六款不同的純手工布列夫奶酪，以及來自中國“游牧酒莊”的先驅 — 小圃釀造的葡萄酒。現場不僅品嘗到了它們在口腔中相遇的美妙滋味，還有更多驚喜等待著我們。

頤和公館百年西餐廳將6款北京奶酪應用于法餐菜肴中，中西融合帶來非凡的體驗！他們推薦的菜單包括香菜奶酪面包、布拉塔奶酪、橘夢計劃干白葡萄酒2021、意式燴飯、頤可麗維弗留利干白葡萄酒、瑞可塔淡奶酪農場雞肉卷等。每道菜都有著獨特的風味和美妙的口感，讓人無法拒絕地享受這頓晚餐。

慢食的美好，正如其名一樣，是一種慢下來、品味每一口的體驗。通過參加這樣的活動，我們可以更加深刻地了解到中國和意大利的奶酪風味，以及它們在不同菜肴中的應用。同時，還有機會嘗試來自各個酒莊的葡萄酒，感受到它們獨特的風味和美妙的口感。

慢食的美好，不僅僅是品味每一口，還有更多的體驗等待著我們。通過參加這樣的活動，我們可以更加深刻地理解到奶酪和葡萄酒在不同菜肴中的應用，以及它們獨特的風味和美妙的口感。慢食的美好，是一種享受生活、品味每一口的體驗。

(責任編輯：佚名)