春節(jié)必吃的17種傳統(tǒng)美食，滿滿的年味兒記憶猶新

大家好，還有兩周就要迎來春節(jié)了，是不是充滿期待呢~

回憶起小時(shí)候，家中的年夜飯總是充滿了各種傳統(tǒng)美食，全家人圍坐一桌共享佳肴，互道祝福，那種溫馨的感覺讓人回味無窮，愈發(fā)覺得過年真是一件美妙的事情。

今天我為大家整理了一些春節(jié)必嘗的傳統(tǒng)美味，一起來探索這份舌尖上的年味吧~

酥糖糕點(diǎn)

酥糖是一種深受人們喜愛的春節(jié)特色甜品，形狀類似長(zhǎng)條和麻將，包裝精致。打開后可見麥芽糖骨子均勻分布在酥糖中，入口即化，香甜而不膩人，那種滿口留香的記憶猶在。

糖瓜點(diǎn)心

北京流傳著這樣的民謠：“糖瓜祭灶”，春節(jié)的序幕便由糖瓜、關(guān)東糖等開啟。糖瓜圓潤(rùn)飽滿，由麥芽糖制成，甜中帶微酸，是昔日頗受歡迎的小零食，可惜現(xiàn)在已經(jīng)不太常見了。

糖蓮子

糖蓮子則是甜蜜的代表，選用新鮮蓮子裹上糖衣，口感細(xì)膩，甜而不膩，寓意著新的一年生活甜美如意。

手工餃子

說到春節(jié)，怎能不提餃子？它是中國(guó)人心中的傳統(tǒng)美食象征。除夕夜，家家戶戶都會(huì)熱熱鬧鬧地包餃子，有時(shí)還會(huì)在其中藏入硬幣，吃到的人寓意著來年好運(yùn)連連，這種喜悅之情令人難以忘懷。

春餅

春餅是立春時(shí)的傳統(tǒng)佳肴，在南北各地皆有制作，尤以東北、北京地區(qū)的口味最為出色。春節(jié)時(shí)，配上幾道小菜，品嘗薄如蟬翼的春餅，每一口都滿載著新年的喜悅和希望。

豌豆黃

豌豆黃分為粗細(xì)兩種，廟會(huì)上出售的多為粗款，制作工藝獨(dú)特，口感綿密。在春天的廟會(huì)中聽到叫賣聲：“新鮮的小棗豌豆黃來了！”，仿佛就能感受到新春的氣息撲面而來。

(責(zé)任編輯：佚名)