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        春節宅家吃什么每次去超市都會對里面的一道美食垂涎三尺,所以每次去都會買點來吃

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2025-02-11

        探尋世界各地的美味 # # 春節家宴新選擇

        每當你漫步在超市的食品區,總有一道美味令你難以抗拒。它的色澤金黃誘人,表面輕輕撒上一層細膩的糖粉,讓人垂涎欲滴。這就是甜甜圈,一個讓人吃了多年仍然鐘愛的美食。今天,我們就來探索如何在家庭中制作這款令人向往的美食,讓它成為你春節家宴上的新寵。

        甜甜圈的魅力在于其簡單的烹飪過程和傳統的風味。它不僅美味可口,而且制作起來并不復雜,只需幾步就能在家中呈現這道經典小吃。現在,就讓我們一起動手,為家人帶來一份獨特的美味體驗。

        【家庭版甜甜圈】

        材料準備:

        • 高筋面粉 150克
        • 低筋面粉 60克
        • 雞蛋 1個
        • 清水 100ML
        • 白糖 30克
        • 酵母粉 2克
        • 黃油 20克
        • 奶粉 25克
        • 表面裝飾用糖適量

        制作步驟:

        1. 在一個大碗中,將清水與酵母混合,靜置5分鐘。然后加入高筋面粉、低筋面粉、白糖和雞蛋,使用酵母水開始和面,直至面團成形。

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        2. 使用廚師機繼續揉面約10分鐘,待面團初步成型后,加入軟化的黃油,繼續揉至黃油與面團完全融合。

        3. 將面團搟成長條狀,切成8個小劑子。將小劑子揉勻,蓋上保鮮膜,靜置10分鐘進行第一次發酵。

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        4. 取一小團面,按扁后撒上適量干粉,用手指在中間戳一個洞,并逐漸擴大洞的大小,直至形成甜甜圈的形狀。

        5. 將制作好的甜甜圈放在溫暖處進行二次發酵,直到體積膨脹至原來的1.5倍大小。

        6. 在鍋中加入足量的植物油,待油溫升至五成熱時,放入生胚,小火慢炸,直至兩面金黃酥脆。

        7. 炸好的甜甜圈控油后稍微冷卻,然后將其均勻地滾上白糖,即可享用這美味的自制甜甜圈了。

        這款甜甜圈的口感柔軟且香甜,盡管是油炸食品,但質地不吸油,因此非常輕盈。它的味道宛如蛋糕,深受孩子們喜愛。春節期間,不妨在家中嘗試制作這道美食,既健康又衛生,相信會成為家宴上一道受歡迎的佳肴。

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        (責任編輯:佚名)

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