2022年春節(jié)你打算在哪里享用年夜飯？每當(dāng)節(jié)日來臨，父母都會關(guān)心這個(gè)問題。今年不妨嘗試一些新穎的美食體驗(yàn)，在全聚德奧運(yùn)村店品嘗一場冰雪主題的盛宴。

作為一家歷史悠久的老字號餐廳，全聚德不僅傳承了傳統(tǒng)的烹飪技藝，還在不斷創(chuàng)新中發(fā)展。這里提供的菜品既有美味佳肴，也有卓越的服務(wù)和精湛的技術(shù)。此次推出的冰雪宴席，通過糖霜、食雕等手法，將每一道菜都塑造得栩栩如生，既滿足味蕾的享受，又讓人仿佛置身于冰雪世界之中。

冰壺馬卡龍：一種西式甜品中的經(jīng)典之作，在這里被制作成冰壺的模樣。鮮艷的顏色來自天然蔬菜汁的加入，不僅滿足了人們對食物色彩和口感的要求，還兼顧了營養(yǎng)搭配。這道菜是餐桌上的亮點(diǎn)，尤其受到小朋友的喜愛。

踏雪烏龍：山東的傳統(tǒng)名菜蔥燒海參與芙蓉雞片的巧妙結(jié)合。海鮮的鮮美與雞肉的細(xì)膩相互襯托，每一口都讓人回味無窮。黑色的海參和白色的蛋清在盤中交相輝映，宛如一幅精致的藝術(shù)品。

雪山奇妙蝦：大蝦仁置于精心雕琢的“雪山”之下，造型獨(dú)特引人注目。蝦肉嫩滑鮮美，芥末的微辣增添了一絲刺激感。制作“雪峰”的高麗糊經(jīng)過廚師無數(shù)次的攪拌才得以成型，讓人不禁贊嘆其匠心獨(dú)運(yùn)。

松茸瑤柱雪花羹：寓意著瑞雪兆豐年的一道湯品，在寒冷冬日里帶來溫暖和希望。這碗由瑤柱、松茸以及杏鮑菇熬制而成的湯羹，不僅味道鮮美，還蘊(yùn)含美好的祝愿。

來到全聚德，自然不能錯(cuò)過招牌菜烤鴨，還有諸如麻辣鴨膀絲、芥末鴨掌等經(jīng)典菜肴。每一口烤鴨都讓人沉醉于其皮脆肉嫩之中，而最后喝上一碗濃郁的鴨架湯，則為這頓飯畫上了完美的句號。

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