趙尋味安金烤肉：驚艷融合日韓風味，共享美味盛宴

【趙尋味先生】安金烤肉，品質遠超預期，讓人不禁感到相見恨晚。我平時對日式烤肉情有獨鐘，因其更注重食材的品質；而韓式烤肉則調味豐富，偏重口味的層次感。然而這家店鋪，巧妙地融合了兩種風格的優點。

位于恒隆六層，乘坐直梯直達，環境優雅宜人。四人同行選擇了468元的四人套餐，小菜和調料接連不斷，南瓜湯更是不限量，隨時可添。

菜肴陸續上桌，瞬間擺滿餐桌，才發現四人的份量實在豐盛，甚至一張桌子都難以容納。

首先品嘗的是蔬菜沙拉，其中蝦仁個大味美，分量充足；海鮮餅香氣撲鼻，有嚼勁，海鮮的味道隱約可辨。

接下來的什錦炒菜，粉絲雞蛋絲與青菜搭配清爽可口，蛋黃蝦仁軟炸外酥里嫩，魚子醬的晶瑩點綴更是妙不可言。

進入烤肉環節，牛肉均為原切肉片，品質上乘，雪花紋理和鮮嫩的質感一目了然。

首先烤牛五花，變色即可食用，搭配酸甜的洋蔥汁，美味瞬間在舌尖綻放。接著是板腱肉，幾乎入口即化，四人齊聲稱贊其嫩滑口感。安格斯小排同樣名不虛傳，鮮嫩多汁。

服務員手法嫻熟，三盤牛肉轉瞬烤好，香氣四溢，令人回味無窮。

隨后豬肉登場，大塊的豬五花油光滿面，雖然與牛肉相比稍顯遜色，但搭配生菜蘸醬同樣美味可口。我發現烤肉的技術也至關重要，服務員先烤兩面，再剪成小段，立起來烤，確保四面都烤得焦黃。

最后將蔬菜和菠蘿放在烤盤上，立刻鎖住清甜，別有一番風味。此時腹中已飽脹，卻還有一大盤咖喱飯和一碗日式拉面等待享用，這是要讓人吃個夠嗎？

這份套餐四人根本無法吃完，六人食用也綽綽有余。無論是食材、口味還是服務，這家店鋪的水平都遠超一般商圈店，值得多次光臨！

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(責任編輯：佚名)