周末到萊蕪辦事，我覺得一定要吃點特色菜。于是乎，我開車從老城區去了高新開發區。這一路的感覺是，萊蕪的城市化發展比濟南慢了好多年呢。

我知道萊蕪人愛吃雞，大街小巷最多的就是炒雞店或者烤雞店。然后就是專門以豆腐為招牌的店，這個我倒沒想到。很有意思的是，店名大多以菜名命名，很喜歡這種直白的方式，讓人一眼就知道招牌菜是什么。

問了路人，進了這家當地有名的雞刨豆腐老店。我一個人點倆菜就夠了，招牌菜雞袍豆腐肯定要點。砂鍋端上來，滿滿的，份量真大啊，邊吃還邊加熱著。雞肉切的很小很碎，豆腐燉得很有火候，味道豐厚，很香很好吃，吃起來居然有大腸燉豆腐的錯覺。

單餅老咸菜，這個吃法很是特別，咸菜絲是炸過的，細細的很酥但也不焦，放到小餅里，再卷上小蔥吃，小餅也是酥脆的，卷起來吃很香。

沒吃完，打包了，又一想，也不能光帶剩的回去啊，又點了個干煸雞首給家人帶著。這個也很有特色，食材就是雞頭雞爪和雞脖，干炒，姜片很多，花椒很多，炒的很筋道很入味。這是個下酒菜，是越嚼越有味。

三個菜總共才花了88。萊蕪炒雞比濟南好吃的原因，首先就在于食材，雞好，做出來才香。就連干煸雞首，都是肉質很勁道的小土雞。我估計萊蕪這邊，隨便哪家店，炒的雞都不錯。

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