位于惠州市惠陽區(qū)平潭鎮(zhèn)鵲地村口的這家鄉(xiāng)村飯店，以其獨(dú)特的風(fēng)味和實(shí)惠的價(jià)格贏得了當(dāng)?shù)厥晨偷南矏?。這家店已經(jīng)營(yíng)業(yè)了三十多年，主要以蒸雞為招牌菜，對(duì)于雞肉愛好者來說，這道大盤雞是必嘗之選。

品嘗推薦：

1、招牌蒸雞：選用自養(yǎng)的農(nóng)家土雞，經(jīng)過精心處理后搭配香菇、紅棗、姜絲和油鹽等簡(jiǎn)單配料烹飪而成。這樣做的目的就是為了最大程度地保留雞肉原有的鮮美與香菇的嫩滑口感。這道菜色澤金黃，味道醇厚，每一口都讓人感到滿足。

2、煎釀豆腐：這是家常風(fēng)味的代表作之一，采用肥瘦相間的肉餡搭配豆腐制成，肉香四溢且富有層次感，是客家美食的一大特色。

3、雜錦煲：這道菜以腐竹和紅薯粉條為主料，兩者都具有豐富的口感。腐竹豆香濃郁而不失軟糯，而紅薯粉條則更是滑嫩可口，既適合作為配菜也能單獨(dú)享用。

4、尖椒炒牛肉：選用優(yōu)質(zhì)牛肉與新鮮尖椒搭配烹飪而成，肉質(zhì)鮮嫩多汁且香氣撲鼻，是一道下飯的好選擇。

5、荷蘭豆炒鵝雜：這道菜以鵝胗為主料，經(jīng)過精心處理后配以荷蘭豆爆炒而成。鵝胗口感脆爽而富有彈性，與清新的荷蘭豆相得益彰，別具風(fēng)味。

6、淮山湯：選用平潭地區(qū)盛產(chǎn)的淮山和粉葛熬制而成，味道清香甜美且營(yíng)養(yǎng)豐富。

盡管這是一家看似普通的大排檔，但實(shí)際上每一道菜品都有其獨(dú)特的魅力。店內(nèi)停車方便，距離廣惠高速烏塘出口僅三百米左右的距離。在品嘗美食的同時(shí)，還可以漫步于村中，欣賞新農(nóng)村與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合的獨(dú)特景觀。

人均消費(fèi)：45元/人

店鋪名稱：新平飯店
地址：惠陽區(qū)平潭鎮(zhèn)烏塘油站對(duì)面

除了品嘗美食外，2025年元旦期間，惠陽平潭鎮(zhèn)還將舉辦第四屆淮山文化主題日以及村BA籃球賽開幕式。活動(dòng)當(dāng)天（9:00-9:30），您可以在文體廣場(chǎng)見證這一盛事的開幕儀式；同時(shí)，還可以前往新圩村淮山農(nóng)業(yè)公園參與“淮山王”評(píng)比大賽（11:00—11:30）。

(責(zé)任編輯：佚名)