各國(guó)經(jīng)典美食饕餮呈現(xiàn)(美食饕餮)

5月16日至22日，在亞洲文明對(duì)話大會(huì)期間，亞洲美食節(jié)隆重開幕。此次美食節(jié)采用“一主多輔、多點(diǎn)聯(lián)動(dòng)、線上線下結(jié)合”的模式，在奧林匹克公園慶典廣場(chǎng)設(shè)立了主會(huì)場(chǎng)，并在國(guó)貿(mào)商城等六個(gè)商圈設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，為食客們提供了一場(chǎng)味覺的盛宴。

美食節(jié)開幕式當(dāng)天，奧林匹克公園慶典廣場(chǎng)上就聚集了大量的游客。現(xiàn)場(chǎng)展示著來(lái)自亞洲各地的經(jīng)典美食，包括中式傳統(tǒng)佳肴、新加坡的獨(dú)特風(fēng)味、越南地道美味、泰國(guó)的特色菜肴以及日本料理等。多種多樣的美食讓食客們贊不絕口。

一名品嘗過(guò)山西莜面館美食的顧客興奮地說(shuō)道：“我嘗試了他們家的莜面和烤串，還喝了椰汁，非常好吃。”另一位對(duì)外國(guó)美食充滿好奇的游客表示：“我對(duì)東南亞菜很感興趣，打算稍后去試試泰國(guó)餐廳。”

新加坡珍寶海鮮華北區(qū)副總經(jīng)理陶先生介紹道：“我們帶來(lái)了招牌菜品辣椒蟹肉拌饅頭以及麥片蝦，并從新加坡空運(yùn)食材現(xiàn)場(chǎng)烹飪。考慮到食客們的用餐需求，我們將整只螃蟹切分成小份以便于食用。”這種創(chuàng)新的呈現(xiàn)方式贏得了廣大食客的喜愛。

中餐作為亞洲美食的重要代表，在此次美食節(jié)上占據(jù)了重要地位。享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的老字號(hào)餐飲品牌松鶴樓帶來(lái)了他們的招牌菜式——國(guó)家級(jí)非遺名菜松鼠鱖魚、迎賓菜品清蒸活蝦仁，以及各式傳統(tǒng)糕點(diǎn)，吸引了大量食客前來(lái)品嘗。

在老字號(hào)非遺展區(qū)中，來(lái)自全國(guó)各地的上百個(gè)老字號(hào)品牌開設(shè)了檔口。吳裕泰相關(guān)負(fù)責(zé)人高然女士表示：“我們帶來(lái)了最具代表性的花茶產(chǎn)品系列，包括桂花烏龍、翠谷幽蘭等，每個(gè)小時(shí)都會(huì)更換一款特色茶品供顧客品嘗。”

值得一提的是，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立了一套大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，為不熟悉亞洲各國(guó)美食的食客提供了智能推薦服務(wù)。通過(guò)觸摸屏選擇相應(yīng)的國(guó)家后，用戶可以查看該國(guó)收錄的商戶數(shù)量、產(chǎn)生的用戶評(píng)論以及訪客量等信息，并獲得最佳餐廳和菜品推薦。

除了奧林匹克公園主會(huì)場(chǎng)外，北京朝陽(yáng)合生匯、世紀(jì)金源購(gòu)物中心及順義區(qū)中糧·祥云小鎮(zhèn)等地也設(shè)立了美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)。據(jù)悉，在為期一周的活動(dòng)期間，全市將有300家線下店鋪與2000余家線上餐廳共同參與促銷活動(dòng)，為廣大食客營(yíng)造出濃厚的亞洲美食文化氛圍。

(責(zé)任編輯：佚名)