吃貨的世界,這個夏天我的大部分時間是在西雅圖避暑

美食的探索。整個夏季，我主要在涼爽的西雅圖度過，期間還游覽了溫哥華和洛杉磯，與朋友們相聚。每到一個地方，最令我興奮的就是尋找當地的美食，畢竟我是那么熱愛品嘗各種滋味。

在西雅圖（見圖1-4），有一家餐廳是我每次必去的，那就是他們的蟹肉漢堡店。以前我對漢堡并不感興趣，但這里的漢堡和海鮮湯真的讓我難以抗拒。尤其是那獨特的面包口感，搭配新鮮的蟹肉，味道簡直絕妙。此外，我還嘗試了珊瑚蝦和芝麻蝦（圖5-6），它們都是西雅圖的特色美食。活蝦現做，無論是清蒸還是海水煮食，都鮮美無比，甚至比北極甜蝦還要美味。我一次性能吃掉一磅，真是大快朵頤。

溫哥華則更像是中餐的圣地，尤其是對廣東菜愛好者來說（見圖7-9）。因為這里聚集了許多來自香港的頂尖廚師，使得當地的粵菜館水平都非常高。此外，溫哥華的亞洲超市也比美國的更加豐富和新鮮。西雅圖的朋友甚至會開車前往溫哥華，享受美食之旅，兩地之間的距離僅兩小時車程，通關也很便捷。在溫哥華的漁港，你能看到最新鮮的海鮮（圖10-12），得益于其臨近世界級的漁場，當地的居民真是口福不淺。

在美國與加拿大的邊境，我參加了一場斗牛節，并且品嘗了一些獨特的美食（見圖14-15）。在市集上，大象耳朵——一種撒著糖霜和肉桂粉的炸面食，以及煙熏火雞腿給我留下了深刻印象。烤制的火雞腿口感獨特，讓我相信每個地方都有其隱藏的美味。

在洛杉磯爾灣的一家意大利餐廳（圖16-18），我嘗試了一道驚艷的蔬菜沙拉。這是一份看似簡單的菜式，卻呈現出非凡的風味，讓人驚喜不已。這個夏天，作為一個美食愛好者，我確實品嘗了許多美妙的食物。據說對食物有熱情也是一種福氣，希望你們每天都能享受美食帶來的快樂！

(責任編輯：佚名)