#新春佳節(jié)迎新年#吉祥兔子早餐祝福兔年美食

2023年的兔年來(lái)臨了，今天是幸福美滿的兔年第一天。在這個(gè)充滿喜悅的日子里，誰(shuí)又能抵擋住這些可愛的兔兔美食呢？瑞兔年饃有豆沙餡和奶黃餡兩種口味，我自己還用山藥和熟糯米粉制作了一些宮廷糕點(diǎn)，并且捏出了可愛的小兔子形狀。甜品則是紅豆沙米菲兔湯圓，hhh無(wú)論作為早餐、飯后的甜蜜點(diǎn)綴還是下午茶都非常合適。

今天的菜單包括：

瑞兔年饃（豆沙餡和奶黃餡）

自制山藥糕+兔寶寶（莓粉抹茶拼色）

紅豆沙米菲兔湯圓

紅豆沙米菲兔湯圓的制作方法：

首先，將糯米粉、代糖和水混合揉成面團(tuán)。

然后把面團(tuán)分成同樣大小的小塊，搓成小球作為兔子的身體，并且再搓出兩個(gè)橢圓形做耳朵，最后組裝成可愛的兔子形狀。

當(dāng)水燒開時(shí)，輕輕放入這些小兔子湯圓中煮熟，撈起后過(guò)冷水降溫。

接下來(lái)，將紅豆煮熟取一半用破壁機(jī)打成泥狀，再倒入鍋中加入適量的水淀粉勾芡至濃稠狀態(tài)。

把調(diào)好的紅豆沙放入碗中，上面放上可愛的米菲兔湯圓，并且使用巧克力醬裝裱花袋擠出眼睛和嘴巴裝飾即可（實(shí)在太可愛了）

被這充滿新春氣息的早餐萌化了。瑞兔年饃是山西的傳統(tǒng)過(guò)年美食，我買的西貝品牌的，一盒六只，寓意“六六大順”。不得不說(shuō)，除了餐飲做得好之外，這家在傳統(tǒng)節(jié)日食品方面也做的非常出色！手工點(diǎn)綴的眼睛、耳朵和鼻子使這些兔子形象栩栩如生，象征著吉祥的兔年。年夜飯桌上擺上它們，整個(gè)房間都充滿了濃厚的新春氛圍。

共有兩種口味：豆沙餡口感柔軟綿密，奶黃餡則清甜細(xì)膩，非常適合小朋友享用。在這里借著這美味的食物的美好寓意，祝愿所有的寶貝們?cè)谛碌囊荒昀镉瓉?lái)新的氣象、好運(yùn)連連，一起歡歡喜喜地度過(guò)一個(gè)健康幸福的兔年吧。

(責(zé)任編輯：佚名)