隨著農(nóng)歷新年的臨近，準(zhǔn)備一些自制的小吃與家人共度佳節(jié)或招待來訪的賓客是一個不錯的選擇。今天，我們將學(xué)習(xí)一種簡單易做、外觀誘人且美味可口的小吃——雪花酥的做法，它定會受到大小朋友的喜愛。現(xiàn)在，就讓我們跟隨美食專家的腳步，一起動手制作這款美味的零食吧！

所需材料：

• 150g小型棉花糖
• 120g專用雪花酥餅干
• 50克無鹽黃油
• 60g草莓干
• 70g綜合堅(jiān)果
• 55g全脂奶粉

制作步驟：

1. 在電磁爐上以最小功率加熱鍋，加入黃油，待其慢慢融化。在此過程中，切記不可使用大火，以免燒焦。
2. 將棉花糖倒入鍋中（若顆粒較大，可提前用剪刀剪成小粒），并小火翻炒至其完全融化。
3. 當(dāng)棉花糖溶解后，迅速加入奶粉，繼續(xù)小火翻炒直至奶粉完全被糖漿包裹，看不到干粉為止。
4. 接著放入堅(jiān)果和草莓干，繼續(xù)小火翻炒均勻。
5. 最后將餅干倒入鍋中，關(guān)火翻炒，確保每一片餅干都被棉花糖裹住。
6. 將混合物倒在不粘烤盤上，戴上手套揉搓，使其緊實(shí)。趁熱撒上一層奶粉，兩面均需撒粉。
7. 自然冷卻約30分鐘后，切成小塊即可享用。

雪花酥的多樣性使得你可以根據(jù)個人喜好添加不同的配料，創(chuàng)造出多種美味變化。例如，加入大顆草莓干，不僅增添了色彩，還讓每一口都充滿了酸甜可口的驚喜。

小貼士：

• 使用不粘鍋可以防止融化后的棉花糖粘鍋。
• 選擇韌性較好的餅干，避免太酥脆的類型，因?yàn)樗鼈冊诜催^程中容易變成粉末，影響口感和風(fēng)味。

雪花酥不僅外觀吸引人，而且制作過程簡單快捷，非常適合家庭聚會或節(jié)日慶典時與親朋好友一同分享。不妨嘗試一下這款美味的小吃，讓你的新年更加甜蜜！

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(責(zé)任編輯：佚名)