企業(yè)家張春良曾經(jīng)問(wèn)我:“如何在外國(guó)品牌和國(guó)有品牌壟斷的五星級(jí)酒店中突出呢？”當(dāng)時(shí)，我與他探討了一個(gè)問(wèn)題：住這樣的高端酒店的人，還有什么痛點(diǎn)嗎？我們發(fā)現(xiàn)，五星級(jí)酒店通常拿手的是西餐，有些國(guó)家餐廳也被外包給其他公司經(jīng)營(yíng)，但是價(jià)格卻比外面高很多。這就成了中國(guó)客人的痛點(diǎn)。許多中國(guó)人住在五星級(jí)酒店后還要出來(lái)尋找地方吃飯請(qǐng)客，這就...