廚房烹飪小技巧炒菜加水技巧：炒菜時(shí)不宜加冷水，因?yàn)槔渌畷?huì)使菜變老變硬。而應(yīng)加開(kāi)水，這樣炒出來(lái)的菜會(huì)又脆又嫩。炒藕絲防黑：炒藕絲時(shí)，可以一邊炒一邊加些水，這樣能防止藕絲變黑，保持其潔白脆嫩的口感。煮餃子防粘：煮餃子時(shí)，待水開(kāi)后加入少量食鹽，溶解后再下餃子，這樣可以增加面筋的韌性，使餃子不會(huì)粘皮、粘底，同時(shí)湯清餃香。熬骨頭...
生活小技巧
1.清理杯中的茶漬與咖啡污痕：只需往杯子中加入少許白醋，加入適量的水浸泡約10分鐘，隨后用軟刷輕輕擦拭，頑固的污漬便會(huì)輕易脫落。2.避免香皂因長(zhǎng)時(shí)間浸泡而變軟：將香皂置于微波爐或烤箱中短暫加熱，待其表面干燥后放入肥皂盒。如此一來(lái)，香皂便不會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間的浸泡在水中而軟化。3.簡(jiǎn)單快捷地剝蒜皮：將大蒜置于微波爐中加熱30秒，...
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