在中國廣東省的心臟地帶，有一個叫做大埔的地方，這里是客家文化的深厚根源之一。大埔以其豐富多樣的客家美食而聞名，這些美食保留了傳統(tǒng)的客家飲食風味，讓人回味無窮。大埔鹽焗雞，無疑是這片土地上最令人垂涎的佳肴之一。這道傳統(tǒng)的菜肴選用當?shù)靥赜械娜S雞，通過獨特的鹽焗烹飪法，讓雞肉保持其原有的鮮嫩和醇厚口感。制作過程中，先將雞肉...