上海味道里埋下的貴州故事

夜幕之下，雨點落在梧桐樹下的玻璃窗上，室內昏暗的燈光，氛圍感迷人，當然味蕾也被每道菜都成功拿捏住。豬手紅酸湯木瓜的酸味劇烈上頭，非常開胃；腳筋搭配酥脆的辣椒和紫蘇，下酒好菜；包漿豆腐被汁水裹住，口感彈軟；干巴菌松露燜飯香氣濃郁，如果必須要說不足的大概就是吃到底部會覺得過于油膩了；面包烤的很溫熱，抹上牛肝菌黃油，包體綿軟，外殼酥脆，一整個幸福住了，是近期的驚喜好店！

很有貴州特色的小酒館，菜單有火鍋和各種下酒小食，蠻豐富的，洋芋粑粑和酥肉好吃！除了有些油大。豬腳花下在酸湯鍋里軟軟糯糯，鹽菜脆哨肉末炒飯口感偏硬，酸腌菜和脆哨的加入是靈活的創意！

這家缺點是太費錢！怪嚕飯和干鍋魚泡好吃的停不下來，魚泡是隱藏菜單！酸湯魚鍋夏天沒胃口時真的很適合，江團新鮮肉質鮮嫩，但需要稍煮久一些，不然會有土腥味，菜單太豐富，為了怪嚕飯和那口酸湯也想再來吃。這個貴州小酒館的好評自然讓人眼饞了，下次一定要來品嘗一下吧！

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(責任編輯：佚名)