難以置信的是，在這個視頻拍攝的過程中，我發現了這樣一家火鍋店，它的手工炒制底料令人驚艷。據說這里提供的十種葷菜和十種素菜套餐只需118元，這讓我迫不及待地想去品嘗一下，看看它是否真的物超所值。這家店由一位本地朋友強烈推薦，位于協信星光天地對面，主打的是獨特的荔枝風味火鍋。

他們的食材新鮮且豐富多樣，特別是他們推出的寵粉套餐，包含十葷十素只需118元，真可謂性價比極高。一打開鍋蓋，就能看到全手工炒制的底料，連醪糟都是現加的。經典的毛肚、嫩肉片和發魷魚等火鍋必點菜品，在這里同樣品質出眾。

初次品嘗，我被那醇厚的牛油香氣深深吸引，還帶有一絲回甜，這就是他們堅持十幾年的荔枝味精髓所在。其中，特別推薦的是他們的嫩肉片，選用優質的眉毛肉，口感極佳。我還額外點了一份魚籽豆花，與嫩肉片搭配，其細膩的口感讓人回味無窮，足以證明店家在烹飪上下了功夫。

他們的豬肝處理得與眾不同，切成絲狀而非常見的薄片，這樣即使煮久了也能保持柔嫩，更易于入味。吃起來別有一番風味，令人贊不絕口。搭配干油碟和原湯，讓食物的每一寸都浸滿香氣，口感層次豐富。

店內的干海椒帶有胡辣塊的獨特香氣，香而不燥。而他們荔枝味鍋底的特點就是越煮越醇厚，長時間烹飪也不會變得油膩或苦澀。別看魚籽豆花外表樸素，一旦品嘗，你就會被其豐富的口感所吸引，絕對超出你的期待。

這家店無論在食材質量還是味道上都讓人滿意，平均消費僅需20多元，相比普通的蓋飯，這里的火鍋無疑更具風味和價值。

(責任編輯：佚名)