大縱湖旅游度假區(qū)：湖上天空下的美味之旅

大美鹽都，物華天寶。近年來，我區(qū)依托區(qū)位優(yōu)勢，大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是全國重要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，是長三角名副其實的“米袋子”“菜籃子”和“果盤子”。孕育了優(yōu)質(zhì)稻米、設(shè)施果蔬、精品花卉、生態(tài)水產(chǎn)等4大門類126個綠色有機農(nóng)產(chǎn)品，鹽都農(nóng)產(chǎn)品的美譽度和影響力不斷提升。近日，區(qū)融媒體中心全媒體推出《我的家鄉(xiāng)我代言》系列報道，全方位、多角度展示我區(qū)一批地域特色鮮明的產(chǎn)品。

近年來，我區(qū)依托區(qū)位優(yōu)勢，大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是全國重要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，是長三角名副其實的“米袋子”“菜籃子”和“果盤子”。孕育了優(yōu)質(zhì)稻米、設(shè)施果蔬、精品花卉、生態(tài)水產(chǎn)等4大門類126個綠色有機農(nóng)產(chǎn)品，鹽都農(nóng)產(chǎn)品的美譽度和影響力不斷提升。近日，區(qū)融媒體中心全媒體推出《我的家鄉(xiāng)我代言》系列報道，全方位、多角度展示我區(qū)一批地域特色鮮明的產(chǎn)品。

第一站，大縱湖旅游度假區(qū)

大縱湖旅游度假區(qū)位于我區(qū)西南邊陲，地處風(fēng)光旖旎的里下河腹部，素有“水鄉(xiāng)澤國”之稱。良好的生態(tài)為湖鮮生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境和水資源，是螺螄、龍蝦、大閘蟹、鱖魚等定居生長理想的“水中宮殿”。其中，大縱湖清水大閘蟹青背白肚、金爪黃毛，螯足強健、肉鮮味美，營養(yǎng)豐富。因蟹身不沾泥俗稱清水大閘蟹出產(chǎn)于碧波蕩漾、水質(zhì)清純氣候宜人、水草茂密的大縱湖。一到金秋雄者脂白如玉雌者脂黃如金肢體肥大、肉質(zhì)細嫩，被認定為綠色水產(chǎn)品、綠色食品中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品南洋勸業(yè)會金獎等成為美食家們追捧的鮮美佳肴。

在水網(wǎng)密布、水產(chǎn)豐富的大縱湖，每年三、四月河湖里的螺螄是最熱門的春鮮之一。大縱湖白殼螺螄因生長于水草之上不同于其他青殼螺螄不僅面如白玉形似珠滋味也是毫無泥腥清冽爽滑。其中，大縱湖白殼螺螄因稀有色白肉嫩香口等特質(zhì)獲得了有機食品認證被評為江蘇百道鄉(xiāng)土地標菜看著有沒有流口水？有空的時候不妨來一趟大縱湖吧在欣賞美景的同時也品嘗一下縱湖湖鮮的美味

大縱湖清水大閘蟹青背白肚、金爪黃毛，螯足強健、肉鮮味美，營養(yǎng)豐富。因蟹身不沾泥俗稱清水大閘蟹出產(chǎn)于碧波蕩漾、水質(zhì)清純氣候宜人、水草茂密的大縱湖。一到金秋雄者脂白如玉雌者脂黃如金肢體肥大、肉質(zhì)細嫩，被認定為綠色水產(chǎn)品、綠色食品中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品南洋勸業(yè)會金獎等成為美食家們追捧的鮮美佳肴。

(責(zé)任編輯：佚名)