大縱湖旅游度假區：湖上天空下的美味之旅

大美鹽都，物華天寶。近年來，我區依托區位優勢，大力實施鄉村振興戰略，是全國重要的優質農產品供應基地，是長三角名副其實的“米袋子”“菜籃子”和“果盤子”。孕育了優質稻米、設施果蔬、精品花卉、生態水產等4大門類126個綠色有機農產品，鹽都農產品的美譽度和影響力不斷提升。近日，區融媒體中心全媒體推出《我的家鄉我代言》系列報道，全方位、多角度展示我區一批地域特色鮮明的產品。

近年來，我區依托區位優勢，大力實施鄉村振興戰略，是全國重要的優質農產品供應基地，是長三角名副其實的“米袋子”“菜籃子”和“果盤子”。孕育了優質稻米、設施果蔬、精品花卉、生態水產等4大門類126個綠色有機農產品，鹽都農產品的美譽度和影響力不斷提升。近日，區融媒體中心全媒體推出《我的家鄉我代言》系列報道，全方位、多角度展示我區一批地域特色鮮明的產品。

第一站，大縱湖旅游度假區

大縱湖旅游度假區位于我區西南邊陲，地處風光旖旎的里下河腹部，素有“水鄉澤國”之稱。良好的生態為湖鮮生產提供了良好的環境和水資源，是螺螄、龍蝦、大閘蟹、鱖魚等定居生長理想的“水中宮殿”。其中，大縱湖清水大閘蟹青背白肚、金爪黃毛，螯足強健、肉鮮味美，營養豐富。因蟹身不沾泥俗稱清水大閘蟹出產于碧波蕩漾、水質清純氣候宜人、水草茂密的大縱湖。一到金秋雄者脂白如玉雌者脂黃如金肢體肥大、肉質細嫩，被認定為綠色水產品、綠色食品中國國際農業博覽會名牌產品南洋勸業會金獎等成為美食家們追捧的鮮美佳肴。

在水網密布、水產豐富的大縱湖，每年三、四月河湖里的螺螄是最熱門的春鮮之一。大縱湖白殼螺螄因生長于水草之上不同于其他青殼螺螄不僅面如白玉形似珠滋味也是毫無泥腥清冽爽滑。其中，大縱湖白殼螺螄因稀有色白肉嫩香口等特質獲得了有機食品認證被評為江蘇百道鄉土地標菜看著有沒有流口水？有空的時候不妨來一趟大縱湖吧在欣賞美景的同時也品嘗一下縱湖湖鮮的美味

大縱湖清水大閘蟹青背白肚、金爪黃毛，螯足強健、肉鮮味美，營養豐富。因蟹身不沾泥俗稱清水大閘蟹出產于碧波蕩漾、水質清純氣候宜人、水草茂密的大縱湖。一到金秋雄者脂白如玉雌者脂黃如金肢體肥大、肉質細嫩，被認定為綠色水產品、綠色食品中國國際農業博覽會名牌產品南洋勸業會金獎等成為美食家們追捧的鮮美佳肴。

(責任編輯：佚名)