《湘當有味》第二季再次啟程，這次我們的目的地是湖南省的衡陽市衡東縣。這里不僅是長沙美食榜上的湘菜重要發源地，更是許多經典衡陽菜肴的鼻祖所在。跟隨節目的步伐，我們找到了那些隱藏在民間的美味佳肴和它們的創造者。

首站【東初酒店】，一家有著30多年歷史的傳統土菜館。這里的特色菜品包括：鱔魚炒蛋，獨特的香氣與滑嫩口感讓人回味無窮；青椒拆骨肉，青椒的香辣完美襯托出拆骨肉的醇厚味道，瘦肉和筋肉交織，層次豐富；棍子魚則是外酥里嫩，滿口留香；還有木槿花湯，滑糯的口感與清新的味道，是解膩的最佳選擇。

接著來到【壹號船長私房菜】，享受一頓別具一格的美食盛宴。茶油去骨雞，肉質鮮嫩且滋味醇厚，讓人忍不住大快朵頤；石鍋老鴿湯則散發出濃郁的藥香，鴿肉飽滿而緊實，每一口都是滋補的享受；脆肚尖作為功夫菜，這家店做得尤其出色，口感細膩、味道獨特。草市豆腐則是地道的衡陽風味，嫩滑中帶著鄉野的香氣；神曲餅，嚼勁十足，猶如糖油粑粑般甜蜜。

繼續探索，我們來到了【吳集茶擔子土菜館】，體驗地道的衡東美食。生炒山羊肉，鮮美無比，是我們在當地嘗到最美味的一次；青椒茄子則是家常而下飯，仿佛找回了兒時的味道；土頭碗則用豐富的食材熬制出鮮濃湯底，盡顯湘菜的精髓。

【四月天私房菜】的生炒排骨和茶油炒羊肉同樣讓人難以忘懷，簡單卻美味至極。在【老地方絕味魚粉】，鮮香四溢的魚粉與煎蛋搭配，是當地人氣早餐的最佳選擇；而在【與馬記原味魚粉老店】，黃鴨叫魚粉和筒子骨粉則是本地食客的最愛。

當然，美食之旅怎能少了地道小吃？金堰菜市場的石灣燒餅，尤其是殼子餅，酥脆香甜，紅糖與茴香的完美融合讓人一試難忘。我們還帶了兩大袋回家分享。

衡東之行，別忘了帶走三寶：黃貢椒、茶油和米酒，這些都是饋贈親友或留作紀念的絕佳選擇。

歡迎大家提供更多地道的衡東美食推薦，讓我們一起探索這個湘菜寶藏之地！

(責任編輯：佚名)