##每日健康料理推薦#我來自一座名為鞍山的迷人城市，這里同樣是個美食天堂。在這座城市里，居民們十分重視飲食養生，每天都會享用一款健康的美味佳肴。今天，我想與大家分享的是鞍山的傳統健康菜肴——鞍山風味烤冷面。

烤冷面源自中國東北的雞西市密山地區，其主要原料是冷面和雞蛋，通過鐵板煎烤成形。制作過程既簡單又別具一格，深受大眾喜愛。在鞍山，這道美食已深入人心，無論是熱鬧的小吃攤還是高雅餐廳的菜單，都能輕易找到它的蹤影。

制作烤冷面的過程相當直觀。首先，將冷面鋪展在鐵板上，搭配雞蛋、香腸和洋蔥等配料，隨后用鐵板兩面煎至金黃色。淋上特調醬汁并撒上香菜，一份色香味俱全的烤冷面便大功告成。

烤冷面不僅味道誘人，而且營養均衡。冷面富含碳水化合物和蛋白質，為身體提供所需的能量和養分。雞蛋則是優質的蛋白質來源，還含有多種維生素，有助于增強免疫力。洋蔥則含有豐富的維生素C和礦物質，促進新陳代謝。香菜則富有維生素A和C，對保持身體健康大有裨益。

烤冷面是一款美味且營養的養生料理，它能滿足你對美食的渴望，同時為身體注入活力與養分。如果有機會來到鞍山，一定不要錯過這款地道美食，相信你會被它的獨特魅力所吸引。

(責任編輯：佚名)