蘋果公司旗下的流媒體服務Apple TV+宣布，《刀鋒：追逐米其林星》將于2025年10月10日上線。這部八集紀錄片由美食專家杰西·伯吉斯主持，記錄了全球頂級餐廳與主廚為爭奪米其林星級榮譽所付出的努力。

蘋果已經發布了該片的預告片，展示了來自美國、英國、愛爾蘭、意大利、丹麥、瑞典和墨西哥等地的特色餐廳。這些餐廳的主廚們在紀錄片中分享他們爭取第一顆、第二顆乃至第三顆米其林星的故事。

杰西·伯吉斯不僅是資深美食專家，還是全球美食與旅行平臺Topjaw的聯合創始人。他將在紀錄片中帶領觀眾深入高端餐飲業的競爭環境，展現主廚們追求米其林認可道路上的壓力和熱情。

這部紀錄片得到了米其林組織的支持，其中包含了罕見的匿名評審采訪內容，從廚師的角度解讀米其林星級背后的秘密。知名廚師戈登·拉姆齊作為執行制片人參與制作，為影片增添戲劇性。

與《熊家餐館》等虛構故事不同，《刀鋒：追逐米其林星》是一部非虛構作品，記錄了主廚們在廚房內高強度工作以及餐桌上呈現精致菜品的全過程。觀眾可以通過這部紀錄片深入了解全球高端餐飲行業的現狀，感受主廚們的熱愛和堅守。

《刀鋒：追逐米其林星》將于2025年10月通過Apple TV+平臺播出，為觀眾提供一個近距離了解米其林星級背后匠心與傳承的機會。

(責任編輯：佚名)