夏天想要清爽解暑？試試這道簡單又美味的黃瓜木耳雞蛋吧！它不僅味道鮮美，還能補充維生素，是夏日里的完美選擇。

材料清單非常基礎：一根新鮮黃瓜、適量泡發好的木耳撕成小朵（方便烹飪）、兩個雞蛋，再備上蔥花、蒜末以及一些常用的調味料如油、鹽和生抽。這些食材在家里隨手可得，幾分鐘內就能完成一道美味佳肴。

【制作步驟】

首先將黃瓜切成極薄的片狀，這樣不僅看起來美觀，吃起來也更加脆爽；木耳則提前泡發撕碎備用；接著把蒜拍成末，準備好待用。雞蛋打入碗中加入少量鹽攪拌均勻。

鍋中倒入適量油，燒熱后下入打好的蛋液，快速翻炒至熟透，然后盛出放涼備用。

在同一個鍋里留少許底油，放入蒜末爆香，待香味四溢時再加入木耳和黃瓜片快速翻炒均勻。

最后將之前炒好的雞蛋倒回鍋中與其它食材混合，調入適量的鹽和生抽進行調味，并撒上蔥花增色添香即可出鍋。

這道菜看似簡單卻蘊含著夏天特有的清涼感。黃瓜的清脆、木耳的彈牙以及雞蛋的嫩滑，在口中交織成美妙的味道盛宴。每一口都讓人感到精神煥發，整個身體仿佛都被這份清新所包圍。

如果想要讓味道更加豐富多變，不妨試試添加一些辣椒或者香油來提升風味；亦或是與米飯或面條搭配食用，都能展現出這道菜的無限可能。

這樣一道既健康又美味的小菜，在炎炎夏日里無疑是最佳選擇。希望你能嘗試一下，并享受它帶來的清新口感和美好體驗！

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(責任編輯：佚名)