近日，備受矚目的東方美學(xué)餐飲品牌“花廚”在新加坡烏節(jié)路百利宮（Paragon）正式開設(shè)其海外首店。此次開業(yè)同步推出一系列獨(dú)具特色的南洋菜系，以新穎的融合烹飪方式，開啟了一場(chǎng)東西方文化及風(fēng)味的交流之旅。

自10年前在北京創(chuàng)立以來，“花廚”以其獨(dú)特的創(chuàng)意融合料理風(fēng)格，詮釋著“新亞洲風(fēng)味”。在新加坡，其招牌菜品如面若桃花麻辣蝸牛、黑松露香草烤雞等亦受到當(dāng)?shù)厥晨偷臒崃覛g迎，與南洋的味蕾產(chǎn)生了共鳴。

走進(jìn)花廚新加坡門店，您會(huì)被店內(nèi)以東方花王“牡丹”和新加坡國(guó)花“卓錦萬(wàn)代蘭”為靈感的設(shè)計(jì)所吸引。淡粉紫色的牡丹藝術(shù)裝置錯(cuò)落有致，中式海棠窗巧妙地移步換景，非遺手工藝作品與蘭花標(biāo)本共同構(gòu)成了一座“四季花園”，完美展現(xiàn)了“和而不同，美美與共”的東方美學(xué)意境。

在新加坡店開業(yè)之際，花廚主廚團(tuán)隊(duì)精選南洋七款特色香料，結(jié)合法式烹飪技藝，推出叻沙湯底的波士頓龍蝦濃湯意面、海鮮椰香冬陰功湯以及多種海鮮融合的辣味咖喱燴飯。此外，他們還將“南洋橄欖”沙梨果和斑斕葉融入特調(diào)飲品和甜品中，呈現(xiàn)出現(xiàn)代南洋融合的獨(dú)特風(fēng)味。

花廚還特別邀請(qǐng)了八位中國(guó)國(guó)家級(jí)非遺傳承人，以云錦、絨花、掐絲琺瑯等技藝創(chuàng)作牡丹主題作品，并展示植物藝術(shù)家制作的蘭花標(biāo)本。同時(shí)，設(shè)立非遺手作展售區(qū)，讓顧客在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。其中，蘇繡胸針“蓮月曉夢(mèng)”系列將傳統(tǒng)技藝化為可佩戴的詩(shī)意，延續(xù)著文化生命力。

花廚新加坡店不僅是一場(chǎng)味覺之旅，更是一次文化交融的實(shí)踐。在這里，您將體驗(yàn)到東西方文化的碰撞與融合，感受獨(dú)特的美食魅力。

(責(zé)任編輯：佚名)