金邊市場的熱鬧喧囂，洞里薩湖上泛起的層層漣漪；湄公河旁升騰的裊裊炊煙，吳哥窟中靜靜訴說著千年歷史的石雕——“微笑國度”柬埔寨的獨特魅力，如今正通過美食的橋梁，走進北京東方君悅大酒店·景er自助餐廳。

酒店近期特邀金邊凱悅酒店的頂級主廚親臨現場，遵循柬埔寨飲食文化的精髓，呈現地道的風味佳肴。無需長途跋涉，您便可以在味蕾間體驗到那片土地的獨特風情。

香辣涼拌雞肉碎：選取新鮮的雞胸肉，精心剁成細末，與柬埔寨特有的長豆以及香脆的烤米香粉相搭配，涼拌后口感爽脆，輕盈不膩。青檸的酸澀、薄荷的清新，巧妙地融入濃郁的甜辣醬汁中，一口品嘗便仿佛感受到了柬式夏日的生機。

炭火烤牛肉沙拉：選用優質的牛肉，經過炭火的炙烤，外皮焦香帶有煙火氣息，內里卻鮮嫩多汁。與新鮮蔬菜、清新的香草一起拌勻，再澆上特制的辣醬，濃郁的肉香和清新的蔬香相互映襯，辛辣的味道在口中瞬間爆發。

椰奶龍蝦咖喱：新鮮的龍蝦肉質飽滿彈牙，浸泡在以椰奶和秘制香料熬制的咖喱中，每一絲蝦肉都裹滿了香氣四溢的醬汁。搭配顆粒分明的糙米飯，鮮甜與嚼勁的碰撞，口感層次豐富。

柬埔寨風味炒牛肉：精選上等嫩牛肉，用著名的貢布胡椒快速翻炒，鎖住肉汁的同時，賦予其獨特的辛辣香味。蘸上清爽的青檸胡椒汁，酸辣的味道立刻喚醒味蕾，搭配新鮮蔬菜和糙米飯，完美呈現高棉的經典風味。

清辣海鮮湯：香茅的清香、高良姜的辛辣先聲奪人，再融入海洋的鮮美，與青檸的酸辣相互交織，熬出一碗清澈透明的湯汁。喝上一口，南洋的熱情豪情立刻在舌尖涌動。

酸湯牛肉：嫩滑的牛肉與咖喱葉、紅辣椒一同慢燉，酸辣的味道在湯中逐漸融合、遞進、釋放。出鍋時撒上新鮮的空心菜，清爽解膩，一口湯、一塊肉，既開胃又暖身。

(責任編輯：佚名)