在建水，有一家以石斛豆?jié){雞聞名的小店，我已經(jīng)記不清光顧了多少次。每次帶朋友來此品嘗，或是與家人共享美食，都讓我對這個地方有了深深的喜愛。

豆?jié){作為火鍋底料的獨特烹飪方式，讓人一試難忘。新鮮的豆花在熱騰騰的豆?jié){中煮熟，雞肉經(jīng)過豆?jié){的慢燉，更加鮮嫩可口。盡管石斛是店內(nèi)的招牌，但我個人并未察覺到它的特殊風味，也許是因為沉浸在美味的豆?jié){和豆腐腦之中而忽略了。

建水的土雞以其肉質(zhì)鮮美、油脂豐富而著稱，與豆花的搭配更是別具一格。這里不論飯點與否，總是顧客盈門，可見其魅力。在小桂湖邊用餐的日子尤為難忘，溫暖的陽光灑在平靜的湖面上，鮮花盛開，美景如畫。

飯后漫步湖畔，我們意外地來到了福東寺。這是一座有著悠久歷史的古跡，大殿中仍保留著明清時期的碑石，其中包括楊慎的自畫像。站在臨湖的亭廊，望著“小桂湖”三字匾額，微風輕拂，仿佛能感受到與世隔絕的寧靜與愜意。

福東寺曾是明代才子楊慎講學的地方，小桂湖也因此得名，充滿了濃厚的文化氣息。每一處古跡背后的故事，都是歷史的見證，讓人在享受美食的同時，也能感受到建水深厚的歷史文化底蘊。

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(責任編輯：佚名)