太原必嘗!長治晉城風味匯聚的上黨會館,地道美食盛宴來襲!
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發布時間:2025-08-20
位于長風街地鐵口的“上黨會館”匯集了長治與晉城的豐富風味。
這家會館不僅地理位置優越,旁邊還有可供停車的院子。
它將長治神話故事、地方文化和景點文化等元素巧妙融合進裝飾中。菜品方面,既有晉菜的濃郁口感,又不乏太行山區的獨特風味。包間命名也獨具匠心,采用長治和晉城的地理名稱。

想要在太原品嘗正宗的晉東南美食?這里絕對不容錯過!
【推薦菜品】
1. 綠豆芥末小涼粉:每份一小碗,冰爽可口,芥末與醋酸的味道完美融合,開胃又解膩。
2. 潞城驢肉甩餅:上黨地區的名吃,薄餅卷鹵驢肉,搭配蔥絲,一口下去,滿足感爆棚。
3. 小米炒飯:選用優質小米,曾為明清貢品,顆粒分明,金黃噴香,一小碗根本不夠吃。
4. 小炒羊肉:羊肉與大蔥等食材的完美結合,鮮嫩可口,是吃貨必嘗的一道融合菜。
5. 高平十大碗:原汁原味,可選擇一兩種搭配食用。若全部嘗試湯湯水水的菜肴,可能會有些不習慣。

6. 長子豬頭肉:晉東南地區的傳統小吃,肉質鮮嫩,風味獨特,可蘸料食用。
7. 長子炒餅絲:長治炒餅的一種,餅絲、粉條、白菜絲炒制而成,是道美味的碳水。
8. 武鄉棗糕:類似傳說中的小車刀切糕,長治壺關的特色美食,用黍米、紅棗等蒸制而成,甘甜濃郁。
9. 餡餅:傳說中的晉東南美食,味道與高平酒店中的餡餅如出一轍,絕對值得必點。
10. 陳醋蒜爆鱸魚:融合陳醋和蒜末的雙重口味,又不失魚的鮮美,入口外脆酸香,內里綿鮮,令人驚艷。

此外,還有二十多道菜品和主食,每一道都極具特色。上黨地區的美食本身就是一道亮麗的風景線,而這里的大廚們更是將一些菜肴進行了創新融合。在太原,這里是家人聚會和宴請的絕佳選擇。#上黨會館# #太原美食# #美食品鑒官#
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