上海市小學(xué)生愛(ài)心寒托班開(kāi)班首日：萌娃學(xué)做傳統(tǒng)美食迎大寒

在2025年1月20日，上海市小學(xué)生愛(ài)心寒托班迎來(lái)了它的開(kāi)班首日，這一天恰逢大寒節(jié)氣。為了給學(xué)生們帶來(lái)特別的體驗(yàn)，嘉定新迎園餐飲企業(yè)攜手嘉定鎮(zhèn)街道黨群服務(wù)中心，在愛(ài)心寒托班內(nèi)舉辦了一場(chǎng)別出心裁的“團(tuán)團(tuán)圓圓迎大寒”活動(dòng)。小朋友們?cè)诨顒?dòng)中化身為“小廚神”，親手制作南瓜糯米圓子和魚(yú)圓，通過(guò)勞動(dòng)感受傳統(tǒng)民俗的魅力，為寒托班的啟動(dòng)增添了濃厚的文化氣息。

活動(dòng)開(kāi)始時(shí)，老師向孩子們?cè)敿?xì)講解了大寒節(jié)氣的歷史背景和習(xí)俗，提到南方人在大寒時(shí)節(jié)有吃糯食的傳統(tǒng)。隨后，點(diǎn)心師傅們親自示范，教孩子們?nèi)绾沃谱髂瞎吓疵讏A子。在面團(tuán)制作過(guò)程中，由于加入了南瓜泥，讓面團(tuán)變得非常粘手，但小朋友們?cè)趲煾祩兊墓膭?lì)下，通過(guò)不斷嘗試，最終成功揉出了光滑的圓子。

曹一宸小朋友在親手嘗試后，深刻理解了食物背后所蘊(yùn)含的辛勤勞動(dòng)和智慧，他承諾以后會(huì)監(jiān)督家人珍惜每一口食物。而在制作魚(yú)圓環(huán)節(jié)，盡管難度有所提升，但孩子們依舊充滿熱情，細(xì)心學(xué)習(xí)刮魚(yú)泥、捏魚(yú)圓的動(dòng)作。張瀚文小朋友表示，他想把自己做的魚(yú)圓留給爺爺奶奶，在春節(jié)團(tuán)圓時(shí)親自為他們烹飪。

愛(ài)心寒托班的班主任江亦江認(rèn)為，這樣的活動(dòng)寓教于樂(lè)，既豐富了教學(xué)內(nèi)容，又讓孩子們更深入地了解嘉定本土的歷史文化與傳統(tǒng)習(xí)俗。今年的寒托班計(jì)劃將舉辦涵蓋科學(xué)探索、非遺體驗(yàn)和勞動(dòng)美育等不同領(lǐng)域的特色活動(dòng)，新迎園也將繼續(xù)融入本地美食制作課程，讓小朋友們?cè)谙硎芙】碉嬍车耐瑫r(shí)，體驗(yàn)到勞動(dòng)的樂(lè)趣，感受地道的嘉定年味。

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(責(zé)任編輯：佚名)