2023安義地標美食創(chuàng)新大賽獲獎菜品揭曉

家鄉(xiāng)的味道，你還記得嗎？

一方水土養(yǎng)育一方人，每一處土地孕育出獨特的風味。

一方人造就一方美食，每個人的智慧與創(chuàng)意賦予了食材靈魂。

一方美食喚醒一方人的記憶，那些熟悉的味道總能勾起心底深處的情感。

美食不僅是家的象征，更是思念的載體。它傳承著深厚的地方文化，也承載著無數(shù)人對家鄉(xiāng)的眷戀。

這些具有地方標志性的美食，我們稱之為“地標美食”。

12月8日，在安義宗山米粉小鎮(zhèn)成功舉辦了2023鄉(xiāng)村振興地標美食創(chuàng)新大賽——安義美食專項賽。

該活動集結了省內(nèi)外的餐飲從業(yè)人員，他們精心挑選安義當?shù)氐奶厣巢囊约懊追墼兀ㄟ^創(chuàng)意烹飪比賽的形式，研發(fā)出了一系列獨具特色的菜品。這些菜品經(jīng)過嚴格評審后，被授予“安義地標美食”的稱號，并由中國飯店協(xié)會頒發(fā)榮譽牌匾。

下面就讓我們一起來欣賞本屆米粉節(jié)評選出來的地標美食吧！相信每一道都能喚醒你的味蕾。

安義手工粉

潦河青魚塊

安義鄉(xiāng)下粽包肉

安義碼頭清湯

安義鄉(xiāng)下泡蛋

羅豐豆腐

安義瓦灰雞湯

安義潽羹

安義鹽菜壓肉

安義花椒雞

美食帶給我們的不僅僅是味蕾上的滿足，更多的是心靈深處的慰藉。總有一種味道，在我們舌尖上提醒著我們，那些故人、往事、記憶和流年。

親愛的市民：

為了共同創(chuàng)建全國文明城市與國家衛(wèi)生縣，請大家做到文明用語、誠信經(jīng)營、遵守交通規(guī)則、禮讓行人、在公共場所不吸煙、不高空拋物、遛狗時請牽繩等。安義是我們共同的家，創(chuàng)建美好環(huán)境需要我們每一個人的努力。

(責任編輯：佚名)