欽州早市：煙火與美食的甜美邂逅

當欽州的天邊還殘留著夜的余暉，早市已經悄悄蘇醒，升騰起生活最真實的煙火氣，彌漫著令人垂涎的美味香氛。

豬腳粉攤位上，熱氣蒸騰，大鍋中的豬腳經過精心鹵制，色澤誘人，皮肉酥軟。只需輕輕一咬，那瞬間即化的口感讓人陶醉。新鮮米粉在沸水中快速燙煮后，搭配幾塊肥而不膩的豬腳，淋上香醇的鹵汁，食客們捧起碗，迫不及待地品嘗，滿足感洋溢在每一口之中。

五色糯米飯如寶石般璀璨，靜靜地躺在竹籃中，散發出自然的清香。這道獨特的美食由黑、紅、黃、白、紫五種顏色交織，采用楓葉、紅藍草和黃花等植物染料。入口即化的軟糯與香甜，帶給人清新脫俗的味蕾享受。

蘿卜糕以樸實的姿態吸引著食客。切成小塊，在熱油中煎得金黃酥脆，內里則是蘿卜的清甜與米粉的柔滑相融，每一口都蘊含著家的味道，溫暖人心。

糯米糍裹滿椰蓉，如雪球般可愛。咬開外層軟糯，包裹著花生碎、芝麻糖或是豆沙餡料，甜蜜在口中緩緩散開，令人回味無窮。

粽子作為早市的常客，總能喚起人們的食欲。粽葉的香氣深深滲入糯米中，內含咸香五花肉或清甜紅豆沙，剝開的一剎那，滿口皆是誘人的香氣。

一杯槐花糖水為清晨增添了清爽，槐花瓣在甜水中輕輕漂浮，帶來一絲涼意與舒適。而青團翠綠的外皮，透著艾草的清香，每一口咬下，仿佛嘗到了春天的氣息。

欽州早市的這些美食，不僅僅是味蕾上的享受，更是這座城市生活氣息的真實寫照，它們溫暖著每一個在清晨醒來的人，也滋養著這個城市獨特的煙火氣。

(責任編輯：佚名)