令人驚訝的是，四川美食在江門竟然也贏得了如此熱烈的喜愛。一家剛揭幕不久的川菜館，便吸引了眾多食客，門口甚至排起了長龍等待入座。

位于江門篁莊的美食區，是當地居民們常去的熱門地點，匯聚了各種風味餐廳，各色美食應有盡有。

這家新晉的川菜館名喚“川彩”，據說是連鎖經營的品牌，在全國各地都有分店。而江門則是其擴張版圖中的第一步。

顯然，為了這次開業，他們進行了廣泛的宣傳和推廣活動，因此食客絡繹不絕。傍晚時分，餐廳大廳已座無虛席，門外排隊的人群也絲毫未見減少。看來，川菜的魅力在江門同樣無法抵擋。

裝修風格整體上令人滿意，廚房的設計尤為突出，采用了開放式設計，讓顧客可以親眼見證美食的誕生過程。透明的后廚與精心布置的菜品圖片，營造出濃厚的餐飲氛圍。

我們提前預定了一個寬敞的包間，避免了排隊的煩惱。這個包間可容納十幾人，讓我們在享受美食的同時，也能盡享私人空間。菜品種類豐富且價格親民，點餐時無需過多顧慮。

十大招牌菜品一一品嘗：晾衣白肉、尖椒雞、水煮魚、回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐以及口水雞等，每道都令人垂涎欲滴。盡管在味道上與正宗川菜相比，少了些麻辣，但這可能是為了適應廣東人的口味做了調整，大多數人都能欣然接受。

就餐期間還有精彩絕倫的川劇變臉表演，引得眾人圍觀拍照留念，我也錄下了一段視頻。變臉的速度之快，令人贊嘆不已。

我對這家餐廳的整體表現給予高度評價。從菜品的味道、價格設定，到餐廳的設計，以及廚房的管理，各方面都顯得井然有序。即使是新店開業，也未顯絲毫混亂，作為連鎖品牌，它的運營顯然相當成熟。

(責任編輯：佚名)