馬鈴薯：全球重要糧食作物的多彩面貌

土豆，又稱馬鈴薯，是世界上重要的糧食作物之一。它的形態多樣，表皮顏色包括黃色、白色和紫色等多種選擇。土豆富含碳水化合物、蛋白質以及維生素C等營養成分，能夠通過炒、煮、炸或烤等方式烹飪，并且在餐桌上非常常見，深受人們的喜愛。

為了增進學生對這種重要食材的認識，培養他們的實踐能力和團隊合作精神，同時提高他們對食物的珍視意識和創新思維能力，正安縣上壩人家益童樂園站點于2024年6月16日組織了一次以“金黃酥香——炸土豆”為主題的活動。

在活動中，社工向同學們詳細介紹了土豆的各種營養成分、不同種類及其在生活中廣泛的應用。通過講解和示范，學生們對這種常見食材有了更全面的了解。

隨后，社工為學生演示了如何制作美味的炸土豆，并解釋了整個過程中的關鍵步驟和技術要點。從挑選合適的土豆到準備所需的工具，再到具體的操作細節如削皮、清洗以及切塊等環節，社工都詳細講解并強調了安全措施的重要性。

在了解完所有的理論知識后，學生們滿懷熱情地開始動手制作炸土豆零食。大家根據分工合作，有人負責削土豆皮，有人則細心地將土豆洗凈，還有人小心翼翼地將其切成小塊。當輪到炸制環節時，許多同學躍躍欲試，在社工的指導下親自體驗并掌握了炸制的技術。

經過一段時間的努力后，金黃色、酥脆可口且香氣四溢的炸土豆終于出爐了！同學們品嘗著自己親手制作的食物，臉上洋溢著滿滿的滿足和快樂。

這次活動不僅讓參與者學會了如何烹飪一種新的美食，還增強了他們的團隊協作能力，并在勞動中體驗到了樂趣與成就感。

(責任編輯：佚名)