南昌必嘗美食及特色禮品推薦

一、美食類特產(chǎn)

1. 南昌拌粉

南昌人早餐的首選之一是用優(yōu)質(zhì)晚米制作的米粉，煮熟后加入醬油、辣椒、蔥花和蘿卜干等調(diào)料，其口感爽滑香辣，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

2. 瓦罐湯

作為南昌人早餐的重要組成部分之一，瓦罐湯將肉類（如排骨或土雞）與藥材一同放入小瓦罐中用炭火慢慢煨制數(shù)小時(shí)而成。湯色清澈、味道鮮美滋補(bǔ)。

3. 煌上煌醬鴨

作為南昌的傳統(tǒng)鹵味品牌，煌上煌的醬鴨選用鄱陽湖散養(yǎng)麻鴨，并采用秘制鹵料腌制而成。其肉質(zhì)緊實(shí)、味道甜辣適中，是送禮佳品。

4. 石頭街麻花

這種歷史悠久的手工小吃以金黃色澤和酥脆香甜的口感著稱，尤其“雞蛋麻花”最為著名。

5. 白糖糕

這是一種傳統(tǒng)的小吃，由糯米制成并裹上綿白糖。外層炸得酥脆，內(nèi)里則糯軟，甜而不膩，曾是南昌廟會(huì)上的經(jīng)典美食之一。

6. 軍山湖大閘蟹

產(chǎn)自進(jìn)賢縣的軍山湖，這里的水質(zhì)優(yōu)良使得螃蟹肉質(zhì)鮮美、膏黃飽滿。每年秋季為最佳品嘗時(shí)節(jié)。

7. 鄱陽湖銀魚干

作為鄱陽湖的特產(chǎn)之一，曬干后的銀魚口感細(xì)膩，可以燉湯或炒菜食用，是本地人喜愛的食品之一。

二、飲品與酒類

1. 李渡酒

產(chǎn)自進(jìn)賢縣的李渡鎮(zhèn)，這款濃香型白酒源自元代古窖池釀造。被譽(yù)為“江西茅臺(tái)”，酒體醇厚且歷史悠久。

三、農(nóng)副產(chǎn)品

1. 安義枇杷

南昌市安義縣的特產(chǎn)之一，安義枇杷果大皮薄、酸甜多汁。每年5-6月為采摘季。

四、手工藝類

1. 南昌瓷板畫

作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這種藝術(shù)形式將人物肖像或山水風(fēng)景繪于瓷板上，并經(jīng)過燒制處理以確保色彩的持久保存。它被譽(yù)為“東方藝術(shù)瑰寶”，常用于紀(jì)念品或裝飾。

購買推薦

• 本地市場： 繩金塔美食街和萬壽宮歷史文化街區(qū)是品嘗地道小吃的好地方。
• 特產(chǎn)店： 如煌上煌、綠滋肴等連鎖店提供包裝食品，便于攜帶。
• 時(shí)令選擇： 秋季適合購買軍山湖大閘蟹，冬季則可以選購李渡酒和銀魚干。

這些特產(chǎn)不僅展示了南昌豐富的飲食文化，也承載著這座城市的歷史與風(fēng)土人情。對于所有來到這里的人們來說，探索這些特色產(chǎn)品無疑是一次充滿樂趣的體驗(yàn)！

(責(zé)任編輯：佚名)