中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)王喜慶副會(huì)長(zhǎng)考察寶雞美食街區(qū) 強(qiáng)調(diào)節(jié)日安全與文化展示

## 寶雞要聞# 新春佳節(jié)煙花璀璨，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)考察我市特色美食街區(qū)

近日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的王喜慶副會(huì)長(zhǎng)攜手他的團(tuán)隊(duì)一行二十余人，造訪了寶雞市，對(duì)陳倉(cāng)老街、西府老街以及華旗國(guó)際酒店進(jìn)行了為期一天的深度調(diào)研。在此次行程中，他們得到了市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)的熱情陪同。

他們?cè)陉悅}(cāng)老街細(xì)致地考察了美食街區(qū)的經(jīng)營(yíng)狀況，深入了解商戶們的全年?duì)I收情況，游客在街區(qū)的平均消費(fèi)水平，街區(qū)運(yùn)營(yíng)管理和淡旺季的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以及旅行團(tuán)引入的方式。在段惠敏部長(zhǎng)的引領(lǐng)下，王喜慶副會(huì)長(zhǎng)給出了寶貴的建議：一是在即將到來(lái)的新春佳節(jié)期間，要充分利用有限的時(shí)間做好充分準(zhǔn)備，展現(xiàn)出獨(dú)特的節(jié)日美食文化；二是強(qiáng)調(diào)節(jié)假日經(jīng)營(yíng)的安全問(wèn)題，務(wù)必徹底檢查并消除任何安全隱患，確保游客享受一個(gè)安全、愉快的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

午餐時(shí)分，王喜慶副會(huì)長(zhǎng)出席了華旗國(guó)際酒店的年度盛會(huì)，并對(duì)新一屆管理層寄予厚望。他肯定了華旗國(guó)際酒店的發(fā)展前景，贊揚(yáng)其經(jīng)營(yíng)策略深得人心，尤其在城鄉(xiāng)結(jié)合部的精準(zhǔn)定位。他還特別表?yè)P(yáng)了酒店員工的專業(yè)精神和敬業(yè)態(tài)度。

午后，他們來(lái)到了西府老街，對(duì)其豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、產(chǎn)品陳列以及商業(yè)布局給予了高度評(píng)價(jià)。茍曉華向王會(huì)長(zhǎng)介紹了老街的原料管理、商戶運(yùn)營(yíng)、業(yè)態(tài)調(diào)整以及未來(lái)民宿的發(fā)展計(jì)劃。王會(huì)長(zhǎng)聆聽(tīng)后提出了一系列建設(shè)性的意見(jiàn)。在考察完畢后，他要求街區(qū)管理人員和協(xié)會(huì)陪同人員先行離開(kāi)，以便自己和他的團(tuán)隊(duì)能親自體驗(yàn)街區(qū)的消費(fèi)環(huán)境。

考察結(jié)束后，王喜慶會(huì)長(zhǎng)表示，寶雞美食街區(qū)作為全省最具規(guī)模、人氣最旺且管理最優(yōu)秀的美食地帶之一，展現(xiàn)了非凡的魅力。（信息來(lái)源：寶雞餐飲飯店協(xié)會(huì)）

(責(zé)任編輯：佚名)