在自駕車穿越著名的318川藏線的途中，我們品嘗了一頓難以忘懷的美食——正宗的魯朗石鍋雞。這道佳肴的最大魅力在于其新鮮度，選用的是剛剛宰殺的本地雞，價(jià)格相當(dāng)實(shí)惠，每只僅需280元。

魯朗的石鍋雞已成為林芝和拉薩地區(qū)的標(biāo)志性美食之一，而墨脫、魯朗等地出產(chǎn)的石鍋魚更是風(fēng)靡一時(shí)。在魯朗小鎮(zhèn)上，石鍋雞的餐館比比皆是，然而能夠提供現(xiàn)場(chǎng)宰殺新鮮雞肉的卻并不多見。幸運(yùn)的是，我們?cè)诼愤呎业搅艘患颐麨椤棒斃识赐ナ仭钡牟蛷d，它位于貢措湖景區(qū)旁邊，用餐顧客可免費(fèi)進(jìn)入湖區(qū)游覽，這無疑是一筆額外的福利。

在這家餐廳，客人可以親自挑選心儀的雞只，選定后由店家現(xiàn)場(chǎng)宰殺并烹飪。我們游覽了貢措湖景區(qū)一圈歸來時(shí)，我們的石鍋雞也差不多準(zhǔn)備好了。店主非常熱情地介紹了魯朗的石鍋雞特色及其制作方法，以及藏雞與普通雞肉質(zhì)的區(qū)別，甚至還為我們調(diào)配了醬料。

我們選的那只雞重達(dá)五斤，足夠分量。加入野生菌類和藥材熬制的湯品味道鮮美至極，甜而不膩，我們都忍不住連飲兩大碗，并請(qǐng)店家再次添湯。此外，新鮮的雞雜、雞蛋和雞血也是此次用餐的亮點(diǎn)，這些只有在現(xiàn)場(chǎng)宰殺的雞肉中才能享用的美味，其新鮮程度和口感之佳令人難以忘懷。

這次在魯朗品嘗的石鍋雞是我們318川藏線之旅中最滿意的一次美食體驗(yàn)。后來即便在拉薩再次嘗試了這道菜肴，雖然也不錯(cuò)味，但與魯朗的原汁原味相比，總感覺略遜一籌。

(責(zé)任編輯：佚名)