嘉興最美服務(wù)區(qū)體驗(yàn)：品嘗地道的羊肉面，美味與風(fēng)情一網(wǎng)打盡

途徑嘉興服務(wù)區(qū)，特地前來(lái)探訪這座被譽(yù)為最美的服務(wù)區(qū)。臨近正午時(shí)分，腹中饑餓難耐，于是決定在服務(wù)區(qū)內(nèi)覓得一處就餐之地。

乘坐電梯來(lái)到三樓，立刻被“杭嘉湖咬強(qiáng)羊肉面”的醒目招牌吸引，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便能聞到那紅燒羊肉的獨(dú)特香氣，令人垂涎欲滴。

迫不及待地進(jìn)入店內(nèi)落座，由我負(fù)責(zé)點(diǎn)餐。我選了一份大份羊肉面搭配雙料羊肉、羊肚和羊腸，總價(jià)為68元/人，個(gè)人認(rèn)為性價(jià)比相當(dāng)高。

下單后，服務(wù)員立即開(kāi)始煮面，面條細(xì)長(zhǎng)，只需在沸水中燙30秒即可撈出。嘉興方言中常說(shuō)，“生賤生賤的，面就是要生賤才好吃，有嚼勁！”當(dāng)然，如果牙口不好偏好軟一些的面條，可以請(qǐng)師傅適當(dāng)延長(zhǎng)烹飪時(shí)間。

將面條盛入碗中，加入一勺早已熬制好的羊湯，再挑選一大塊肥瘦相間的羊肉（根據(jù)個(gè)人口味，可以讓師傅挑選瘦的多些或肥的多些）。撒上一些羊雜，我最喜歡的是羊肚和羊腸，它們的Q彈有嚼勁，香氣撲鼻且味道鮮美。全部準(zhǔn)備妥當(dāng)后，師傅會(huì)用手抓一把蒜葉撒在碗里，此時(shí)一碗熱氣騰騰的羊肉面才算真正上桌。

面條由顧客自助取用，師傅會(huì)依次叫號(hào)，點(diǎn)到名字時(shí)需要自己前往出餐臺(tái)領(lǐng)取面條。將面條端至桌上后，立刻用筷子攪拌均勻，使面條與湯汁充分融合。加入一勺靈魂調(diào)料——桐鄉(xiāng)辣醬（這是嘉興人從小到大都喜愛(ài)的辣醬，具有獨(dú)特的嘉興風(fēng)味），拌勻后，這美味簡(jiǎn)直讓人無(wú)法抗拒。

我多次品嘗過(guò)這里的羊肉面，每次都是將湯底喝個(gè)精光，因?yàn)閷?shí)在是太好吃了。尤其是炎熱的夏天，來(lái)上一碗熱氣騰騰的羊肉面，那滋味真是爽快無(wú)比！夏季，女性由于吹空調(diào)、吃冷飲容易導(dǎo)致體寒，而羊肉面的溫補(bǔ)滋潤(rùn)特性使得夏季食用更為適宜！#嘉興同城市美食# #嘉興地道美食# #嘉興午餐# #羊肉面# #嘉興探店# #嘉興美食#

(責(zé)任編輯：佚名)