去順德必吃！這10種小吃沒嘗過白來！本地人私藏清單曝光

去順德必吃！這10種小吃沒嘗過白來！本地人私藏清單曝光

順德，這座聯合國認證的“世界美食之都”，藏著無數讓人一口淪陷的“神仙小吃”，今天帶你解鎖順德人私藏的10大經典小吃，建議收藏，挨個打卡！

雙皮奶：水牛奶的巔峰之作

冷熱雙殺：上層奶皮甘香，下層嫩滑如布丁，搭配紅豆或姜汁，一口入魂。這種小吃以其獨特的口感和味道深受本地人喜愛，被稱為水牛奶的巔峰之作。

倫教糕：會呼吸的白糖糕酸甜彈牙

發酵米漿蒸出“豬膏面”，晶瑩透亮，淡淡酒香回味無窮！這種小吃以其獨特的口感和味道深受本地人喜愛，被稱為會呼吸的白糖糕酸甜彈牙。

大良崩砂：酥到掉渣的蝴蝶酥

咸甜黨狂喜：南乳香+油炸脆，形似蝴蝶（順德話叫“崩砂”），配茶一絕！這種小吃以其獨特的口感和味道深受本地人喜愛，被稱為酥到掉渣的蝴蝶酥。

陳村粉：薄到能透光的米粉

吃法百變：蒸著爽、炒著香、拌著鮮！黃但記的牛腩撈粉，嗦一口就上癮！這種小吃以其獨特的口感和味道深受本地人喜愛，被稱為薄到能透光的米粉。

順德魚餅：鯪魚鮮味的極致濃縮

彈牙爆汁：鯪魚肉剁蓉煎至金黃，外焦里嫩，蘸蜆芥醬鮮到舌尖跳舞！這種小吃以其獨特的口感和味道深受本地人喜愛，被稱為鯪魚鮮味的極致濃縮。

釀鯪魚：魚中藏魚的功夫菜

神級刀工：整魚剔骨取肉，剁碎混合配料再塞回魚皮，蒸熟后鮮嫩無刺！這種小吃以其獨特的口感和味道深受本地人喜愛，被稱為魚中藏魚的功夫菜。

龍江煎堆：空心脆皮糯米球

吉祥小吃：芝麻裹滿金黃脆皮，咬開是爆谷花生餡，過年必吃“金銀滿屋”！這種小吃以其獨特的口感和味道深受本地人喜愛，被稱為空心臠皮糯米球。

順德魚生：薄如蟬翼的鮮

配料狂魔：魚片薄可透光，拌檸檬葉、洋蔥絲、花生…蘸油鹽一口鮮甜！提示：選衛生A級店！這種小吃以其獨特的口感和味道深受本地人喜愛，被稱為薄如蟬翼的鮮。

金榜牛乳：咸香四溢的“牛奶薄片”

古法鹽漬：水牛奶與醋凝結后壓成薄片，咸香回甘，配白粥一絕！這種小吃以其獨特的口感和味道深受本地人喜愛，被稱為咸香四溢的“牛奶薄片”。

野雞卷：沒有雞的炸肉卷

酥脆脂香暴擊：肥膘肉裹瘦肉油炸，外脆里嫩，名字竟是“避諱”來的！這種小吃以其獨特的口感和味道深受本地人喜愛，被稱為沒有雞的炸肉卷。

順德小吃千千萬，你心中的TOP1是哪款？

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(責任編輯：佚名)