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        讓我們走到南澳,與袋鼠一起放松、享受美好時光

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2025-04-23

        在南澳和袋鼠一起微醺太chill啦

        南澳酒莊之旅非常推薦Jacob's Creek(杰卡斯酒莊)

        我跟著首席釀酒師Dan Swincer做了一天「假」葡萄農

        從阿德萊德直達南澳葡萄酒心臟——巴羅薩谷大約1hr車程

        陽光灑在葡萄園里,袋鼠在藤蔓間蹦跳,像極了動畫片!

        我們從創始人的雷司令小屋出發,穿越百年老藤的葡萄園,親眼見證Barossa多樣化土壤——Red-brown loam、Clay & Limestone…每一寸土地都在釀造酒的靈魂。

        因2025百年干旱,今年的小溪竟“干”了!采收也特別早,小分隊偷吃葡萄結果只能咬幾顆干葡萄干(但霞多麗還挺甜

        酒莊品鑒室,簡專業又優雅

        Eva小姐姐對每一款酒如數家珍,尤其是“雙桶系列”:酒體在威士忌桶中完成最后熟成,入口香氣層層遞進,打破我對澳洲酒的一切刻板印象。

        讓我們走到南澳,與袋鼠一起放松、享受美好時光

        超級推薦酒莊才有的限定款

        從威士忌桶收尾的Shiraz、MartellXO桶熟成的Cab Sauv、還有38年愛爾蘭桶藏干紅實驗感拉滿,卻不失Jacob’s一貫的平衡與優雅!

        最愛的環節是戶外野餐

        桉樹下野餐籃一鋪,干酪、熟食、蘋果派配上酒莊限定起泡酒,溪流邊的風吹起野餐毯,美味與風土在舌尖交融。隨手拍都能出片!

        夜晚還被邀請參加釀酒師晚宴

        2015 St Hugo的結構與力量并存,而那瓶1998年Magnum Shiraz和1970年Tawny,簡直是時光釀出的奇跡!拿到Dan獨一無二的粉色to簽要留著慢慢喝

        擁抱原野,喝一口自由的味道

        然后看看神奇動物在哪里

        #澳大利亞葡萄酒# #澳洲旅行# #旅行# #我的旅行日記# #美好旅行地# @頭條旅游 @頭條美食聯盟 @頭條美食

        (責任編輯:佚名)

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