今天分享幾個只有美食博主才知道的甜品隱藏吃法，讓你在家也能輕松制作出美味的甜品。

首先介紹的是夢幻海藍西米露奶凍。將水燒開后加入西米煮至無白點撈出過涼水，然后將其倒入模具中備用；接著在鍋中加入400毫升牛奶和適量蝶豆花，加熱至顏色變深后取出蝶豆花；隨后加入20克白糖、30克白涼粉攪拌融化，再將其倒入裝有西米的模具里并冷藏至凝固。最后將奶凍脫模放入碗內，上面淋上海藍牛奶即可。

接下來是巧克力橡皮泥球球的做法。只需要將煉乳、可可粉和奶粉混合在一起，充分攪拌直至細膩拉絲的狀態；接著將其冷凍10分鐘，等待其變得柔軟易塑形后便可搓成一個個小球，并在表面撒上一層薄薄的可可粉即可。

再來是煎蛋餅。將雞蛋黃與蛋白分離，在無水無油的盆中分別打散備用；接著加入少許檸檬汁和一勺白糖到蛋白里，科技打發至呈現小彎鉤的狀態；然后取1/3的蛋白倒入蛋黃糊內輕輕翻拌均勻后，再倒回剩下的蛋白內繼續攪拌。

最后在鍋里加少量油，將混合好的面糊倒入鍋中用小火煎7分鐘即可出鍋享用。這個做法不僅簡單快捷，而且口感十分豐富。

對于剩余的菠蘿蜜頂不起個口的情況，可以通過擠壓的方式擠出里面的核得到一盤無核的果肉；接著在碗里加入酸奶填滿，冷凍3小時后取出即可食用。

這樣的甜品不僅美觀誘人，而且口感豐富。沙沙的凍酸奶配上軟糯香甜的菠蘿蜜，比冰淇淋還要美味可口，外皮也依舊保持著柔軟的質地，一口咬下去多種層次的口感令人回味無窮。

(責任編輯：佚名)