"回味兒時(shí)的甜蜜：水晶色美食帶來經(jīng)典芝麻團(tuán)

大家好，我是水晶色美食。今天要分享的菜肴是一道經(jīng)典的小吃——芝麻團(tuán)。這道美味小吃在很多人小時(shí)候的記憶中留下了深刻的印象，雖然由于現(xiàn)代生活方式的改變，現(xiàn)在年輕一代可能不太常見到這種美食，但它仍然是很多人的懷舊之物。作為媽媽，為了孩子的健康，我們經(jīng)常會思考如何讓他們多吃蔬菜少吃零食，而不是反過來要求他們不要吃。現(xiàn)在有些孩子因?yàn)殚L得高或胖而引起了關(guān)注，但是問題在于他們不愛喝水，偏好飲料和零食，這種生活方式對身體的影響是顯著的。因此，我們應(yīng)該為孩子們提供健康、安全且營養(yǎng)均衡的小吃，讓他們能過著健康快樂的生活。

今天，我將分享一道簡單卻美味的小吃——芝麻團(tuán)。這個(gè)菜肴不僅口感酥脆，還有一個(gè)金黃的外表，特別是開口笑的地方更加誘人。它是很多人的童年回憶，也是大人們的愛好。這道小吃不僅簡單制作，也非常衛(wèi)生和安全，完全不加任何名種色素，這使得它更適合作為孩子的零食。因此，讓我們一起學(xué)習(xí)一下如何制作這個(gè)美味的小吃吧!

準(zhǔn)備原料：兩個(gè)雞蛋、白糖40克,油70克、無鋁泡打粉3克、300克面粉。這是我們需要的原材料。其中，雞蛋和白糖是主要的營養(yǎng)物質(zhì)，而油則為芝麻團(tuán)帶來了酥脆的口感，無鋁泡打粉幫助我們的面團(tuán)更加均勻，并且能讓芝麻團(tuán)保持形狀。我們需要300克的面粉來制作整個(gè)面團(tuán)。

1、先取一個(gè)盆，再打入雞蛋，白糖，油，泡打粉，攪勻，然后在放入面粉，用筷子攪勻揉成面團(tuán)。這是我們的第一步，也是最關(guān)鍵的一步。我們需要把所有的原材料混合起來，然后用筷子進(jìn)行揉面，這樣能讓整個(gè)面團(tuán)變得均勻且細(xì)膩，最后形成一個(gè)完整的面團(tuán)體。這一步驟非常重要，因?yàn)樗苯佑绊懙搅酥ヂ閳F(tuán)的口感和形狀。

2、然后把面團(tuán)拿出來，放在案板上一個(gè)一個(gè)搓成小圓球，在準(zhǔn)備一碗水，和一碟芝麻，把面團(tuán)沾一下水，然后放到芝麻碟里，拿出來用手搓一下，多搓一下，防止炸在鍋里芝麻粒掉下來。我們把剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)拿出來，在案板上進(jìn)行搓圓。這樣能讓每個(gè)面團(tuán)球變得均勻并且小一些，這樣更好地控制著整個(gè)面團(tuán)的大小和形狀。在準(zhǔn)備一碗水，和一碟芝麻，這是我們需要準(zhǔn)備的兩個(gè)輔助材料。在把面團(tuán)沾一下水，然后放到芝麻碟里，這一步驟非常重要，因?yàn)樗茏屩ヂ榱８玫卣吃诿鎴F(tuán)上。在拿出來用手搓一下，多搓一下，防止炸在鍋里芝麻粒掉下來。這步驟也很關(guān)鍵，因?yàn)樗軒椭覀儽苊庵ヂ榱５粝聛恚@樣才能保證芝麻團(tuán)的外表更加美觀。

3、全部做完，在放到油鍋炸，用小火慢炸，炸的金黃，口全部開了，盛出來。我們把所有的面團(tuán)球都準(zhǔn)備好了，就可以開始在油鍋中進(jìn)行炸制了。在放到油鍋中，我們需要用小火慢炸，這樣能讓芝麻團(tuán)變得更加酥脆和美味。在炸的金黃，口全部開了，盛出來。這是我們完成一道美味的小吃——芝麻團(tuán)。整個(gè)過程非常簡單，卻能帶來滿足和喜悅。因此，讓我們一起享受一下這個(gè)美食吧!

(責(zé)任編輯：佚名)