白天逗鵝樂(lè)無(wú)邊，夜晚鵝肉盛宴享不停，廈門(mén)天廚煌·唝咕鵝肉美食之旅

白天嬉戲于瓜田之間，晚間品嘗鮮美鵝肉，歡樂(lè)時(shí)光接連不斷。

今日網(wǎng)絡(luò)熱議“逗鵝冤”，觀老干媽與企鵝的較量，圍觀群眾喜氣洋洋。夜晚約上三五好友，前往天廚煌·唝咕鵝肉共享美味，閑話(huà)家常，度過(guò)一個(gè)充滿(mǎn)歡笑的日子！

天廚煌·唝咕鵝肉坐落于廈門(mén)S M一期5樓，主打地道潮汕風(fēng)味的鹵鵝佳肴，潮汕鹵鵝聞名遐邇。我曾品嘗一次便難以忘懷，今日特來(lái)一嘗為快。

外賣(mài)窗口的廚師小哥嫻熟地切割著鵝肉，香氣四溢。

櫥窗內(nèi)陳列著色澤鮮亮、油潤(rùn)誘人的鹵制大鵝，令人垂涎欲滴。

大盤(pán)盛放的鹵鵝爪、鵝翅、鵝蛋、鵝頭等，每一道都讓人心馳神往。

餐廳內(nèi)部明亮整潔，裝飾精致大方，用餐環(huán)境宜人。

點(diǎn)好菜品后不久便上桌了。炎炎夏日，先來(lái)一份清爽果盤(pán)，新鮮多汁，香氣襲人，暑氣全消，胃口大開(kāi)。

鵝頭與鵝脖相連，潮汕鹵鵝的經(jīng)典之作即為此，選用被譽(yù)為“鵝王”的獅頭鵝，遵循傳統(tǒng)工藝，用秘制鹵湯精心烹制。色澤焦黃、光澤誘人。迫不及待地品嘗一口，鵝肉軟嫩多汁，口感細(xì)膩，鵝脖皮香肉鮮，鹵制入味，香氣四溢，讓人難以放下。

獅頭鵝三拼，作為勇猛剛烈的禽類(lèi)，獅頭鵝更被譽(yù)為“鵝王”。其肉質(zhì)細(xì)嫩有嚼勁，油脂適中，口感不膩不柴，令人贊不絕口。

玫瑰豉油雞，雞肉嬌嫩多汁，色澤清亮誘人。豉油的咸香襯托出雞肉的鮮香，回味無(wú)窮。

除了鵝肉，其他菜品同樣出色，種類(lèi)繁多。

金湯魚(yú)片，魚(yú)肉潔白如玉，湯汁金黃透亮，賞心悅目。魚(yú)肉嫩滑緊實(shí)，鮮美可口，酸爽的湯汁使魚(yú)肉更加美味，令人驚喜。

枸杞葉豬雜湯，含有豬肝、小腸等食材，分量充足，真材實(shí)料。加入枸杞葉后，湯汁香濃中帶著清香，食之舒暢。

菱角排骨煲，排骨肉香味濃，菱角清香撲鼻，搭配得天衣無(wú)縫，相得益彰。品嘗一碗，仿佛置身江南水鄉(xiāng)，泛舟于荷葉之間。

絲瓜海鮮煲，絲瓜清甜清新，蝦仁鮮美好吃。一道清爽而不失美味的海鮮煲，非常適合炎熱的夏天。

潮汕特色小食拼盤(pán)，這是潮汕的一種粿，外皮柔韌彈牙，內(nèi)餡豐富清香，一口咬下，仿佛能感受到春天的氣息。

煎鼠粬果，乍一看以為是鵝肝，實(shí)際上是潮汕一種特色小吃。口感脆中帶柔，滋味香濃誘人，不輸鵝肝。

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(責(zé)任編輯：佚名)