處暑時節美食套餐：清淡營養享美味

隨著處暑節氣的到來，人們開始傾向于享受一些清淡且營養均衡的食物。這一時期的飲食應當注重結合當季新鮮食材，以下便是一個簡單卻美味的美食組合及其制作方法：

套餐組合建議：

脆爽黃瓜涼拌

鮮美清蒸魚

滋潤銀耳百合湯

繽紛水果拼盤

1. 脆爽黃瓜涼拌：

材料準備：

• 黃瓜 2根
• 蒜末 適量
• 醬油 適量
• 醋 適量
• 辣椒油（根據個人口味可選） 適量
• 食鹽 適量
• 香麻油 適量

制作步驟：

• 首先將黃瓜徹底清洗干凈，然后切成段或片狀，放置在碗中。
• 接著向碗里加入蒜末、食鹽、醬油、醋、辣椒油和香麻油，攪拌均勻。
• 讓食材腌制10分鐘左右即可享用美味的涼拌黃瓜。

2. 鮮美清蒸魚：

材料清單：

• 新鮮魚類（如鱸魚或石斑魚） 一條
• 姜片 適量
• 蔥段 適量
• 料酒 適量
• 食鹽 適量
• 醬油 適量

烹飪流程：

• 將魚處理干凈，內部放入姜片和蔥段，表面均勻涂抹上食鹽和料酒。
• 將其置于蒸鍋中，根據魚類大小蒸煮10-15分鐘。
• 完成后，取出魚身淋上調制好的醬油，并撒上新鮮的蔥花，最后淋入熱油即可完成美味佳肴。

3. 滋潤銀耳百合湯：

材料配備：

• 銀耳 適量
• 干百合 適量
• 冰糖 適量
• 清水 適量

烹飪步驟：

• 將銀耳提前泡發，去除根部后撕成小朵；同時清洗干凈干百合。
• 把上述材料加入鍋中，再添入足夠的水。
• 待水開后轉至中小火慢燉30分鐘，最后放入適量冰糖繼續煮10分鐘即可享用。

4. 繽紛水果拼盤：

材料選取：

• 西瓜、桃子、葡萄、梨等應季水果若干

制作方法：

• 將選好的水果洗凈，切成便于食用的小塊。
• 按照顏色和形狀搭配擺放成盤，既美觀又增添了口感的層次感。

小貼士：

以上菜品可根據個人喜好調整調味品的比例。同時建議選用新鮮食材，以確保菜肴能夠保留最原始的味道。

愿這套美食組合能為您帶來處暑時節的一份清爽享受！

(責任編輯：佚名)