趙渡鎮“一家人飯莊”榮獲殊榮：誠心與特色菜肴贏得口碑

(李世居個人感悟)在12月30日這個美好的日子中，大荔縣餐飲協會的年度表彰大會上，趙渡鎮的“一家人飯莊”榮獲了“特色美食獎”，實至名歸。這家位于黃河之濱的餐廳，憑借其誠信經營和獨特菜肴，贏得了周邊食客的青睞。我有幸跟隨吳兢會長和一眾烹飪大師造訪此地，品嘗了他們的招牌菜，那味道確實令人難以忘懷。即使是簡單的蓮藕、豬肉和豆腐絲等佐酒小菜，也被調制得酸甜適口，辣度適宜，清爽宜人，無論是大人還是小孩都贊不絕口。

最受食客追捧的，無疑是經理劉志強精心烹制的“手抓大排”。這道菜肴是飯莊的原創招牌，當熱氣騰騰、香氣四溢的菜品上桌時，不禁讓人垂涎欲滴。只有親自品嘗過的人，才能真正領略其鮮美滋味。也因此，即使距離趙渡鎮30多公里外的華陰市食客，也常常為了這道菜驅車前來。此外，“一家人飯莊”還不斷創新，推出了諸如“霸王別姬”火鍋、多樣化的黃河鯉魚烹飪方式，以及超過100種的傳統和特色菜肴，滿足了城鄉不同消費者的需求，吸引著越來越多的人慕名而來品嘗美食。

這份“特色美食獎”是對“一家人飯莊”美食的認可，也是對其誠信待客的肯定。期待他們能持續提升，再創新高，堅持童叟無欺的經營理念，生意興隆。在此，衷心祝愿“一家人飯莊”未來更加繁榮昌盛，讓美食與誠信繼續溫暖每一位食客的心。

(責任編輯：佚名)