探秘泉州石獅永寧老街：4家深藏不露的小吃店，讓你大呼過癮！

今天我探索了泉州歷史悠久的古城——石獅永寧老街，并在那里發現了四家鮮為人知的小吃店，它們距離市區約30公里，卻隱藏著豐富的美食。第一站是始于1912年的街武餡餅鋪，它已經走過了107個年頭，店內8米長的木架上陳列著各種餅干。店主推薦了兩款熱銷的綠豆餡餅，圓形的綠豆餅內部夾有蛋黃，甜咸交織的口感令人難忘；三角形的是油炸過的，外皮酥脆，內餡滑嫩，甜而不膩，連不嗜甜的我都能享受其中。

接著來到阿樓肉羹店，作為一家有著40年歷史的老字號，他們的效率讓人贊嘆。一碗熱騰騰的肉羹裝滿了配料，只需8塊錢就能品嘗到濃郁的家鄉味，蔥花和蒜蓉提升了整體的香氣。古街小吃緊鄰阿樓肉羹店，經營了十幾年，這里有永寧特色的肉羹、魚羹，還有醋肉和咸飯。我嘗試了魚羹，口感緊實且酥脆，但味道較重，不太適合不喜歡海鮮味的朋友；而醋肉則以獨特的蔥段和醬汁帶來更酸香的體驗。

最后來到阿廚薯粉粿，這是一家沒有固定店面的攤販，在老街上擺攤已有40多年，售賣著炸物小吃。他們最出名的是薯粉粿、南瓜餅和菜粿，這些簡單卻美味的小吃，承載了一代永寧人的記憶。我品嘗了薯粉粿，內含芝麻花生，甜而不膩，吃完后令人回味無窮。

這四家低調的美食店，隱藏在石獅永寧老街的角落里，等待著更多人去發現和品嘗。#吃在泉州#

(責任編輯：佚名)